in

Solyanka nr 2

5 från 5 avgivna
Total tid 1 timme
Kurs middag
matlagning Giltigt körkort
Serveringar 6 människor
Kalorier 19 kcal

Innehållsförteckning
 

  • 700 gr Köttkorv
  • 1 Glas lecho
  • 1 medelstor Lök blå
  • 1 medelstor Lök
  • 1 litet glas Inlagda gurkor inlagda
  • 1 litet glas Tomat paprika
  • 1 msk Tomatpuré
  • 1 msk Paprikapasta
  • 1 tsk Paprikapulver (rökt)
  • 1 msk Olivolja
  • 1 paket Baconskivor
  • 1,5 liter Grönsaksbuljong
  • 4 msk Tomat ketchup
  • 1 msk brunt socker

Instruktioner
 

  • Skär köttkorven i skivor och sedan i stavar, skär löken i små tärningar och skär även pickles i stavar. Skär baconet i mycket fina strimlor.
  • Hetta upp oljan i en stor panna, stek löken i den, när de är genomskinliga, tillsätt det skurna baconet och stek dem, tillsätt tomatpuré och paprikapasta och fortsätt steka för att skapa de fina rostade ingredienserna. Tillsätt sedan den skurna köttkorven och fortsätt steka. Överför allt till en stor kastrull, tillsätt de skivade inlagda gurkorna med kryddinfusionen, de fint skivade tomatpepparna med fonden och glaset Letscho. Fyll på med grönsaksfond, rör ner tomatketchupen och tillsätt till sist socker efter smak!
  • Soljanka smakar bäst när den tillagas dagen innan konsumtion, då vecklas all arom ut och tränger igenom fint.

Kostrådgivning

Tjänande: 100gKalorier: 19kcalkolhydrater: 0.4gProtein: 0.2gFett: 1.8g
Avatar foto

Skriven av Ashley Wright

Jag är en legitimerad nutritionist-dietist. Strax efter att ha tagit och godkänt licensexamen för nutritionist-dietister, tog jag ett diplom i kulinarisk konst, så jag är också en certifierad kock. Jag bestämde mig för att komplettera min licens med en studie i kulinariska konster eftersom jag tror att det kommer att hjälpa mig att utnyttja det bästa av min kunskap med verkliga tillämpningar som kan hjälpa människor. Dessa två passioner är en del av mitt yrkesliv, och jag är glad över att arbeta med alla projekt som involverar mat, näring, fitness och hälsa.

Kommentera uppropet

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är markerade *

Betygsätt detta recept




Tårta med paprika och tomater

Hot Dog BBQ