Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 700 gr Köttkorv
- 1 Glas lecho
- 1 medelstor Lök blå
- 1 medelstor Lök
- 1 litet glas Inlagda gurkor inlagda
- 1 litet glas Tomat paprika
- 1 msk Tomatpuré
- 1 msk Paprikapasta
- 1 tsk Paprikapulver (rökt)
- 1 msk Olivolja
- 1 paket Baconskivor
- 1,5 liter Grönsaksbuljong
- 4 msk Tomat ketchup
- 1 msk brunt socker
Instruktioner
- Skär köttkorven i skivor och sedan i stavar, skär löken i små tärningar och skär även pickles i stavar. Skär baconet i mycket fina strimlor.
- Hetta upp oljan i en stor panna, stek löken i den, när de är genomskinliga, tillsätt det skurna baconet och stek dem, tillsätt tomatpuré och paprikapasta och fortsätt steka för att skapa de fina rostade ingredienserna. Tillsätt sedan den skurna köttkorven och fortsätt steka. Överför allt till en stor kastrull, tillsätt de skivade inlagda gurkorna med kryddinfusionen, de fint skivade tomatpepparna med fonden och glaset Letscho. Fyll på med grönsaksfond, rör ner tomatketchupen och tillsätt till sist socker efter smak!
- Soljanka smakar bäst när den tillagas dagen innan konsumtion, då vecklas all arom ut och tränger igenom fint.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 19kcalkolhydrater: 0.4gProtein: 0.2gFett: 1.8g