John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 500 g Färska tomater
- 1 paket Tomatpuré
- 300 ml Grönsaksbuljong varm
- 1 msp Peppar
- 250 g Mozzarella
- 1 msk Tomatpuré
- 2 koppar Tomat juice
- 1 msp Salt
- 1 tsk 8-örtblandning fryst
- 0,5 tsk Basilika
- 1 msk Sojabönsolja
- 2 bit Schalottenlök skuren i tärningar
Instruktioner
- Hetta upp oljan i en kastrull och fräs schalottenlökstärningarna i den tills de blir genomskinliga.
- Häll kokande vatten över tomaterna, skala av skalet, hacka och lägg i schalottenlökstärningarna. Ånga nu båda igen i ca 6 minuter.
- Häll nu i den varma buljongen och låt koka upp kort. Tillsätt tomatjuice och fruktkött och smaka av med salt, peppar och basilika.
- Ånga sedan tomatsoppan på svag värme i ca 10 minuter.
- Före servering, lägg i de frysta örterna, vänd ihop och häll upp på tallrikar.
Tips på tillbehör:
- Servera tomatsoppan varm och servera med grovt bröd eller baguetteskivor.
Extra tips från en kär vän här på kokbaren!
- Jag fick precis tipset att svetta tomatpurén med. Så här utvecklar den sin HELA AROMA. På detta sätt, tack IGEN för tipset, jag kommer definitivt att implementera det!
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 94kcalkolhydrater: 2.1gProtein: 4.4gFett: 7.5g
