John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 1 huvud Blomkål
- 500 g Selleri
- 200 g Morötter
- 4 Pc. Lök
- 4 Pc. Vitlöksklyftor hackade
- 2 msk Torkad libbsticka
- 0,5 msk Thai chilipulver
- 0,25 tsk Milt currypulver
- 2,5 liter Grönsaksfond eller vatten
- Salt
- Peppar
- Rapsolja
Instruktioner
- Tvätta karfiol, selleri och morötter väl. Skala sedan sellerin och morötterna grovt skurna ihop. Dela blomkålen i stora buketter. Skala löken och hacka den också grovt.
- Hetta upp rapsoljan i en kastrull och svetta grönsakerna kort tillsammans med lök och vitlök. Tillsätt örter och kryddor och rosta kort. Avglasa omedelbart med grönsaksfonden och koka i 15-20 minuter.
- När grönsakerna är mjuka efter 20 minuter, blanda med puréstaven och njut!
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 37kcalkolhydrater: 7.3gProtein: 1gFett: 0.3g
