John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 100 g Valnötter
- 200 g Bulgarisk fårost
- 3 msk Ajvar - kryddig
- 2 Vitlöksklyftor
- Olivolja
Instruktioner
- Hacka valnötterna grovt och rosta dem väl i en panna i ca. 4 - 5, ta sedan genast ut dem från pannan och låt dem svalna lite, mal dem sedan fint med en elektrisk hackare.
- Smula fårosten fint i en skål, tillsätt lite olivolja och mosa väl med en gaffel till en homogen massa, tillsätt eventuellt lite olja. Tillsätt nu ajvar och arbeta in väl. Arbeta nu i de malda nötterna.
- Riv nu de två vitlöksklyftorna fint och arbeta in dem också. Tillsätt eventuellt lite ajvar efter smak, beroende på hur kryddig du gillar den. Jag behövde inte salt och peppar, eftersom ajvaren och fårosten gav tillräckligt med det.
- Häll upp i ett serveringskärl och låt dra i kylen - det håller sig ca 1 vecka.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 714kcalkolhydrater: 6.1gProtein: 16.1gFett: 70.6g
