John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 500 g Kycklingbröst
- 2 bit Vitlöksklyftor
- 1 tsk Chilisås (Sambal Oelek)
- 3 msk Soja sås
- 1 msk Mango chutney
- 1 Small Kinesisk kål färsk
- 2 msk Rostade jordnötter
- Koriander
- Salt
- Svartpeppar från kvarnen
Instruktioner
- Tvätta, torka och skiva kycklingen.
- Skala vitlöken, hacka mycket fint, gnid in med salt och blanda med sambalolja, soja och chuttney. Vänd ner köttet och marinera övertäckt i 1-2 timmar i kylen.
- Tvätta kinakålen, ren, skär i enskilda blad. Lägg bladen på ånginsatsen (alternativt en värmetålig tallrik), krydda med salt och peppar emellan och bred ut kycklingen på bädden av kinakål.
- Lägg ångkokorgen eller tallriken i woken, lägg på locket, täck över allt och ånga på medelvärme i ca 12 minuter. Vänd eventuellt köttet försiktigt emellan så att det tillagas jämnt.
- Finhacka jordnötterna och strö över koriandern över köttet, servera genast varma.
- Peppar och tomatris passar bra som tillbehör!
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 135kcalkolhydrater: 2.9gProtein: 19.8gFett: 4.8g
