John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 1 halv Hokkaido pumpa skuren
- 3 Storlek Vårlök
- 2 msk Kokosolja eller annat
- Salt (saltlösning) *
- 1 Storlek Mogen tomat
- Peppar från kvarnen
Instruktioner
- Lägg kokosoljan i en ugnsform, skär pumpan i tärningar, tillsätt vårlöken i fjärdedelar, ringla över allt med salt *, skär tomaterna i skivor och lägg ovanpå och täck allt i ugnen i 45 minuter på 180 grader. Jag malde bara paprikan färskt över den vid bordet.
- * Saltsula = flytande salt som jag gör själv av Himalayasaltklumpar med vatten i en karaff, du kan även använda en skruvburk)
- Och om du inte gillar det veganskt kan du göra ost över det
