Förvaring av grönkål: På så sätt förblir den fräsch och hållbar under lång tid

Förvara grönkål: så här fungerar det

Om du förvarar grönkålen fel blir den snabbt intetsägande och tappar vitaminer. För att förhindra att detta händer dig med din grönkål bör du notera följande:

• Förvara grönkålen i grönsakslådan i ditt kylskåp. Detta är vid den idealiska temperaturen så att det inte blir skrumpna.
• Innan du förvarar, klipp av bara så mycket av grönkålen som du planerar att laga. Du bör bara tvätta den återstående delen för förvaring om du också vill äta den.
• Grönkålen kan hållas så här i cirka fem dagar. Den här tiden beror dock också på hur färsk du köper den. Om den har legat i snabbköpet länge och bladen redan har blivit gula måste du äta den snabbare.
• Alternativt kan du förvara grönkålen i ett mörkt, inte det för varma hörnet, till exempel i källaren. Du bör dock sedan använda den inom två dagar.
• Du kommer att ha något av grönkålen särskilt länge om du fryser in grönkålen.