Förvara rädisor för att hålla dem krispiga längre

Förvara rädisor i krisparet

Rädisor är en mycket hälsosam, saftig, lite varm och välsmakande grönsak.

• De små knölarna tappar dock snabbt bettet om de inte förvaras på rätt sätt.
• Det bästa stället att förvara färska rädisor är i kyllådan.
• Skär bladen och rötterna av rädisor direkt efter köpet. Då stannar mer vatten i knölarna, vilket håller rädisorna knapriga.
• Om du har en lufttät förvaringsbehållare till hands, lägg i rädisorna innan du lägger dem i crisperen.
• Förvarad på detta sätt kommer rädisor att behålla sin krispighet i två till tre dagar.

Frys in rädisor som ett alternativ

Om du fryser rädisor håller grönsakerna sig mycket längre.

• Rädisor håller sig nyfrysta i cirka sex månader.
• Rädisorna tappar dock mycket av sin krispighet i frysen. Så det är bättre att njuta av grönsakerna så färska som möjligt.
• Tips: Om du skär eller river rädisor fint i salladen behöver du mycket färre lök och kan därmed njuta av så många färska rädisor som möjligt samtidigt. Detta är ett bra alternativ, speciellt för personer som inte tål lök bra.