John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 200 g Smör
- 370 g Ladyfingers
- 500 g mascarpone
- 500 g Låg fetthalt kvarg
- 100 g barn
- 2 paket Vanilj socker
- 3 ark Gelatin
- 500 g jordgubbar
- 200 ml Kräm
Instruktioner
- Botten: smält smör, smula 24 kex i en påse. Blanda båda och tryck ut i en kakform. Topping: Fintärna 6 kex. Vispa mascarponekvargsockret och 1 vaniljsocker tills det blir skum. Lös upp gelatinet och dra ner det i mascarponekrämen. Kräm med 1 st. Vispa vaniljsockret hårt och vänd ner i mascarponen med kexbitarna. Lägg upp till 10-12 jordgubbar upprätt på smulbottnen, bred ut mascarponekrämen över och jämna till. Kyl i 3 timmar. Ta försiktigt ut kakan ur formen. Halvera resterande kex och tryck till kanten. Eventuellt damma på kakaopulver. Halvera resterande jordgubbar och lägg dekorativt ovanpå.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 146kcalkolhydrater: 16.7gProtein: 1.1gFett: 8.2g
