Elizabeth Bailey
Kvinnor bör konsumera rikligt med mejeriprodukter, särskilt under klimakteriet, eftersom de är så bra för skelettet, sägs det alltid. En studie från maj 2020 fann dock att mejeriprodukter inte har någon skyddande effekt på benen, särskilt i denna fas av livet.
Mejeriprodukter under klimakteriet: Bentätheten minskar
Mejeriprodukter kallas alltid för utmärkta leverantörer av näringsämnen. Av alla livsmedelsgrupper sägs de ha en särskilt positiv effekt på benhälsan. Vart du än tittar är mejeriprodukter en garanti för friska ben till hög ålder.
Taylor C. Wallace och kollegor från George Mason University i Fairfax, Virginia, har nu visat att konsumtionen av mejeriprodukter inte kan ge några fördelar för benhälsan, särskilt under klimakteriet. Eftersom bentätheten minskade hos deltagarna i studien – oavsett om de konsumerade mejeriprodukter eller inte.
Under klimakteriet bör kvinnor konsumera ett särskilt stort antal mejeriprodukter
Det sägs alltid att man ska äta mycket mejeriprodukter under klimakteriet. När allt kommer omkring behöver du mycket kalcium för att skydda dina ben från eventuell osteoporos (benskörhet). Och eftersom ingen mat innehåller så mycket kalcium som mejeriprodukter, bör kvinnor i klimakteriet använda det regelbundet.
Till exempel skriver Federal Center for Nutrition (BZfE), dvs kompetens- och kommunikationscentret för näringsfrågor i Tyskland, i sin artikel Milk: Drink health:
"Dagsbehovet (NB ZDG: av kalcium) för en vuxen (1000 mg) kan uppnås till exempel med ½ l mjölk och två skivor Gouda (60 g). Kalcium är viktigt för stabila ben och hjälper därför till att förebygga benskörhet i hög ålder (förhindra benskörhet."
Och i Nutrition in Focus (BZfE:s facktidning för konsulter) kan du läsa i artikeln The Women's Menopause att du bör konsumera tre portioner mjölk och mjölkprodukter om dagen för att bli väl tillförd med det kalcium som är så viktigt för ben. Tre portioner betyder 1 glas mjölk, 1 kopp yoghurt och 1 skiva ost.
Men enligt en studie från maj 2020 ökar dessa rekommendationer avsevärt risken för bröstcancer. De kan också ge kvinnor en falsk känsla av säkerhet, eftersom de tror att en bra mjölktillförsel skyddar deras ben från benskörhet och frakturer, vilket Taylor C. Wallaces studie fann är långt ifrån fallet.
Mejeriprodukter kan inte skydda mot osteoporos
Arbetet publicerades i juli 2020 i specialisttidskriften Menopause och visade, baserat på data från Study of Women's Health Across the Nation (SWAN), att mjölkkonsumtion under klimakteriet, det vill säga just när förlusten av bentäthet är särskilt snabb, har ingen speciell fördel.
Forskarna runt Wallace hade undersökt effekten av konsumtion av mejeriprodukter under klimakteriet på bentätheten i lårbenshalsen och ländryggen. Det är just under klimakteriet som kvinnor är särskilt mottagliga för osteoporos.
Resultatet var nykter: i denna fas av livet kan mejeriprodukter varken förhindra bentäthet eller osteoporos och kan därför inte skydda mot benfrakturer.
Vid utvärdering av studien togs naturligtvis även hänsyn till ålder, längd, vikt, rökstatus, träningsnivå, dagligt kaloriintag, alkoholkonsumtion, kalciumintag etc.
Det är inte mjölk som skyddar mot benskörhet, utan hela livsstilen
Lita därför inte på mejeriprodukter om du vill skydda dina ben under klimakteriet. Det är bättre att förlita sig på en total diet rik på vitala ämnen, på specifikt utvalda kosttillskott och på så mycket motion som möjligt – helst en kombination av dessa:
- Styrketräning (välutvecklade muskler skyddar ben och leder),
- Promenader, vandring eller jogging (stärker benen och naturligtvis det kardiovaskulära systemet) och
- Yoga eller Tai Chi för en trygg balanskänsla, vilket ensamt bidrar till fallförebyggande och därmed minskar risken för frakturer.
