Fylld fiskfilé

• Dutta fiskfiléerna väl. Krydda sedan med salt och peppar (på båda sidor).
• Strö nu över dill. Lägg en skiva ost ovanpå.
• Forma en ficka och stäng den ordentligt.
• Hetta upp oljan i pannan.
• Lägg nu i filén och stek på båda sidor.
• Byt till låg låga och täck och låt sjuda försiktigt i ytterligare 5 minuter.
• Förbered ett par potatis och grönsaker. Jag gjorde kokt potatis och blomkål med detta recept. – Självklart finns det inga gränser här. Naturligtvis kan även andra tillbehör tänkas, som persiljepotatis.....osv.

Bara servera...

• Ordna allt och njut!!!! Snabbt och enkelt och riktigt gott!!!

Ett litet tips på slutet

• Pangasius eller rödspätta är till exempel lämpliga för detta. Dessa är lättare att böja och bränna.