John Myers
I det här landet är mandarin särskilt populärt vid jul. Men enligt de senaste fynden är det bäst att äta supermaten regelbundet eftersom den skyddar mot fetma och diabetes.
Tillgång önskas! Mandariner är nu en absolut superfood. För en kanadensisk studie visar att den orangefärgade frukten har mycket potential: växtämnet nobiletin som finns i mandarinen motverkar inte bara fetma utan ger också skydd mot vuxendiabetes och åderförkalkning.
Forskargruppen ledd av Murray Huff från University of Western Ontario undersökte effekterna av nobiletin i en studie på möss. Testgnagarna fick en typisk västerländsk kost med mycket fett och socker. Några av djuren fick också flavenoid nobiletin.
Resultatet: Djuren som matades med Nobiletin höll sig friska och smala mycket längre än sina konkurrenter som bara fick den ohälsosamma kosten. Dessa djur utvecklade fetma och typiska tecken på det så kallade metabola syndromet som ökade blodfetter och blodsockernivåer.
Som forskarna fann påverkade ämnet tydligen vissa gener på ett sådant sätt att fett inte kunde samlas i levern och aktiverade därmed förbränningen av överflödigt fett och hämmade samtidigt fettproduktionen.
Enligt forskarna är nobiletinet som finns i mandariner tio gånger mer potent än flavonoiden naringenin som finns i grapefrukt. Så skynda till nästa marknadsstånd eller stormarknad och köp mandariner!
