John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
Marinad:
- 1 Pc. röd paprika
- 1 Pc. Grön peppar
- 1 knippa Vårlök
- Ingefära - tärnad så liten som en nöt
- 2 msk Söt sojasås
- 2 msk Teriyakisås
- 2 msk Majsstärkelse
- Olja
bortsett från det:
- 1 Pc. Chili röd
- Chiliflakes om du vill ha lite kryddigare, båda två
- Soppa eller vatten att hälla på
- Balsamvinäger mörk
- Persilja hackad eller vem som vill
- Finhackad koriander
Instruktioner
- Ta bort kalkonbröstet från skalet och skär i strimlor, lägg i en förslutbar behållare, tillsätt sojasåsen och teriyakisåsen och blanda väl med majsstärkelsen. Tillsätt en hackad röd chili eller chiliflakes. Låt marinera ca 1-2 timmar.
- Tvätta paprikan och tvätta vårlöken i fina strimlor och skär i fina rullar. Skala och tärna ingefäran.
- Låt oljan bli varm i woken tills den börjar ryka. Stek köttet i portioner och ställ åt sidan.
- Fräs nu kort paprikan och vårlöken med ingefäran med soja och balsamvinäger och eventuellt lite vatten eller soppa, tillsätt köttet och låt puttra i ca 4-5 minuter. Strö över persilja eller koriander
- Servera med basmatiris, jag lade till en persikahalva med tranbär. Om du vill kan du även lägga till bitar av ananas.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 110kcalkolhydrater: 3.8gProtein: 20.3gFett: 1.1g
