Söt sesambröd

Lägg mjöl, salt och bakpulver i en stor bunke.

Ta bort 2 msk sesamfrön och ställ åt sidan, stek resten i en panna utan olja. Låt svalna en kort stund och vänd sedan ner i mjölblandningen.

Vispa smör och socker i en separat skål tills det skummar. Vänd ner äggen och tillsätt sedan mjölken och citronsaften. Blanda väl igen.

Häll mjölkblandningen över mjölblandningen, vispa ordentligt och lägg allt i en smord låda eller brödform och grädda i 160°C i ca 45 minuter. Utför bakningstester med en träpinne. När brödet är klart, ta ut det ur ugnen och låt det svalna en kort stund i pannan, ta sedan ut det!

Smakar jättegott med smör eller till glögggelén från min kokbok! 😉