John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
Tikka kyckling
- 4 Kycklingbröstfiléer
- 4 tsk Curry pasta
- Salt
- Svartpeppar från kvarnen
- barn
- Extra virgin olivolja
- Citronskal
Mosad sötpotatis
- 400 g Sötpotatis vit
- 2 Potatis
- 0,5 koppar Kräm
- 100 g Smör
- Nyriven muskotnöt
- Rökt salt
Tomat och bröd sallad
- 200 g körsbärstomater
- 100 g fetaost
- Torrt bröd
- Extra virgin olivolja
- Balsamvinäger
- 0,5 tsk Fänkålsfrön
- Havssalt
- Svartpeppar från kvarnen
- 1 tsk Honung
Instruktioner
Tikka kyckling
- Slå in kycklingbrösten i bakplåtspapper och plåt med en kavel. Marinera några droppar olivolja, salt, peppar och citronskal med currypastan. Bryn dem i pannan några minuter på varje sida.
Sötpotatismos
- Skär sötpotatis och vanlig potatis i små tärningar och koka dem i saltat vatten. Häll av överflödigt vatten och mosa potatisbitarna. Häll i grädden och krossa det kalla smöret. Krydda med rökt salt och muskotnöt.
Tomat och bröd sallad
- Halvera tomaterna och smula fetaost över dem. Skär eller bryt brödresterna i lagom stora bitar och rosta dem i en panna med rikligt med olivolja. Krossa fänkålsfröna i en mortel och lägg i brödet.
- Krydda tomatsalladen med olivolja, balsamvinäger, salt, peppar och honung och förfina med brödkrutongerna.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 169kcalkolhydrater: 9.2gProtein: 3.2gFett: 13.3g
