John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 400 g Tofu
- 2 knölar Fänkål färsk
- 3 Morötter
- 200 g Snö ärtor
- 1 Vitlöksklyftor hackade
- 5 msk Soja sås
- 1 Tl Senap medelvarm
- 1 msk Matstärkelse
- Salt
- Peppar
- 1 Stänk tabasco
Instruktioner
- Halvera tofun på längden och skär i ca 5 cm långa strimlor. (Eventuellt blötlägg i sojasås ca 1 timme innan - prova bara)
- Kvarta fänkålen, ta bort stjälken och skär i strimlor ca. 1-2 cm bred. Skär morötterna i tunna skivor. Halvera snöärtorna.
- Hetta upp oljan i en panna och stek tofun väl i två portioner. Ta bort varje från pannan.
- Stek sedan grönsakerna i den återstående oljan, tillsätt grönsaksfonden och koka några minuter.
- Blanda i soja och senap och blanda i.
- Blanda majsstärkelsen med vattnet och rör ner i grönsakerna, låt koka upp. Tillsätt tofun. Salta, peppra och tillsätt lite tabasco. Strö eventuellt över chiliflakes och till sist rostade sesamfrön ovanpå.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 106kcalkolhydrater: 7.5gProtein: 10.7gFett: 3.6g
