Bella Adams
Vi kan inte bortse från vikten av bär med medicinska egenskaper, eftersom de är mycket bättre än mediciner. En bärliknande viburnum är en naturlig källa med olika läkande egenskaper och begränsade negativa effekter. Dessutom är viburnum mycket billigare jämfört med läkemedel. Så vad är fördelarna med viburnum? Låt oss prata!
Viburnum sammansättning
Viburnumbär med lågt kaloriinnehåll och högt innehåll av vitaminer och mineraler hjälper vår kropp att fungera korrekt.
Kaloriinnehållet i röd viburnum är endast 26 kcal (100 g). Bäret innehåller inga proteiner, fetter eller fibrer, bara kolhydrater i mängden 7 g per 100 gram av produkten.
Vitaminer: vitamin C; vitamin B2; vitamin E; vitamin PP; vitamin K.
Mikro- och makroelement: magnesium; koppar; järn; zink; mangan.
Viburnum innehåller tre gånger mer järn än äpplen och nypon.
Användbara egenskaper hos viburnum
Red Viburnum är en idealisk assistent för att upprätthålla immunitet, eftersom dess fruktkött innehåller mycket vitaminer C och PP.
Viburnum används inom medicin som tonic.
Tack vare dess antiseptiska ämnen främjar viburnum snabb sårläkning och är användbar för alla hudsjukdomar.
Viburnum bär har urindrivande egenskaper, så det är användbart att använda dem vid njursvikt och urinvägsstörningar.
Viburnum höjer nivån av röda blodkroppar, så det kommer att vara mycket användbart för personer med lågt hemoglobin, såväl som för unga mödrar under postpartumperioden.
Mogna viburnumbär är mycket användbara för kvinnor. Viburnum kan också hjälpa mot gynekologiska sjukdomar, nämligen livmoderblödning. Det kommer också att hjälpa till att uthärda smärtsamma menstruationer.
Viburnum används för hemorrojder och akuta tarmsjukdomar.
Pektinämnen normaliserar matsmältningen.
Ämnen som finns i viburnumbär har en positiv effekt på hjärtat, och vitamin PP stärker blodkärlens väggar.
Viburnumjuice är mycket användbar för bronkit och bronkial astma. Ett avkok av bären används som slemlösande medel för att behandla bronkial hosta. Det är användbart för att lindra eller bli av med bronkial spasmer och symtom på bronkit.
De alkaliska salterna som finns i viburnum är ganska effektiva vid behandling av olika störningar associerade med arytmi och ångest. Alkaloiderna som finns i bären är kända för att ha en lugnande effekt, som hjälper till vid behandling av olika åkommor i samband med nervös utmattning.
I allmänhet har viburnumbär en lugnande (lugnande) effekt.
I Japan används bärextrakt för att göra vinäger, som används för att behandla levercirros.
Tillämpning inom kosmetologi
Inom kosmetologi används viburnum på samma sätt som i medicin, och använder inte bara frukterna utan också barken, blommorna och bladen.
Färsk bärjuice används för att torka av fet hud för att fräscha upp och ta bort pormaskar. Dessutom hjälper juicen blandad med gräddfil att eliminera åldersfläckar och missfärgade fräknar och lättar helt enkelt upp huden efter en stark solbränna.
En hemgjord mask gjord av nyhackade viburnumblad har en uppfriskande och tonic effekt. Den ska appliceras på en fet kräm för att inte skada huden.
För svettiga händer och fötter kan du använda ett avkok av viburnumbark.
Varma handbad gjorda av havssalt och viburnumjuice har en stärkande effekt på naglarna.
Dessutom, efter sådana bad, kommer huden på dina händer att bli lika mjuk som en bebis.
Med hjälp av viburnum kan du till och med bekämpa uppkomsten av rynkor genom att helt enkelt frysa in viburnumjuice i isbitbrickor. Daglig gnuggning med denna produkt ger huden elasticitet.
Viburnum kan användas för att göra många olika lotioner som hjälper till att föryngra, återfukta och fräscha upp huden.
Viburnum i folkmedicin
Inte bara viburnumbär används för medicinska ändamål. Först och främst anses dess bark vara särskilt värdefull. Den samlas in genom att skära och försiktigt separera den från stammen. De resulterande barkbitarna torkas och används i torkad form.
De används för att göra avkok för att stoppa blödningar, särskilt under postpartumperioden. När det gäller hemorrojder är det användbart att ta ett avkok av viburnumbark inuti.
Viburnum bärjuice används ofta för att förebygga cancer. Konstant intag av viburnumjuice har en positiv effekt på det allmänna välbefinnandet hos patienter som lider av tumörer i matsmältningskanalen.
Viburnumblad, blommor och rötter används också i stor utsträckning inom medicin, mestadels torkade. Avkok av viburnumrötter används för överdriven svettning, reumatism och diarré. De gör lotioner för hudsjukdomar och purulent konjunktivit.
Viburnumblommor används för att göra ett te som lindrar nervösa spänningar. Detta te har också en urindrivande effekt.
Viburnumblomtinfusioner är användbara för olika typer av utslag. Det är bra att skölja munnen med dessa infusioner vid ont i halsen, eftersom viburnum är mycket användbart för halsen.
Viburnumfröolja är mycket värdefull. Det används i både medicin och kosmetologi, eftersom det innehåller ett stort antal användbara ämnen: vitamin A, K, E, C, PP, kalcium, mangan, järn, krom, nickel, karoten och andra.
Viburnum i dietet
Viburnum är en dietfri produkt utan kalorier med otroligt användbara egenskaper för personer som lider av fetma.
Viburnums medicinska egenskaper (rengörande, urindrivande) hjälper till i kampen mot uppblåsthet och rensning av mag-tarmkanalen.
Lågt sockerinnehåll gör viburnum till ett säkert bär för personer med diabetes.
Viburnum i matlagning
Viburnumbär används för att göra sylt, konserver, vitaminiserade juicer, kompotter och köttsåser. Färsk frukt kan verka för syrlig, till och med lite bitter i smaken, så de är sötade med socker eller ett hälsosammare alternativ – honung.
Röd viburnum går bra: med andra bär (tranbär, nypon, hallon, blåbär, röda och svarta vinbär, havtorn, bergaska); med frukt (äpplen, kvitten, aprikos); med grönsaker (pumpa); med örter (mynta, salvia, timjan, lagerblad); med kött (fläsk, lamm); med fisk (pollock); med citrusfrukter (citron, apelsin); med fermenterade mjölkprodukter (kefir, fermenterad bakad mjölk, keso); med spannmål (havregryn, ris); med kryddor (kanel, ingefära, mandelextrakt, vanilj); med baljväxter (ärtor, bönor); med honung.
Oftast används bär för medicinska ändamål, men de gör också otroligt goda och smakrika pajer och andra rätter.
Skador och kontraindikationer för att äta viburnum
Om du äter röda bär för ofta kan du provocera fram sjukdomar som ischemi, högt blodtryck och hypoxi.
Högt blodtryck och för hög koncentration av spårämnen i viburnum kan orsaka blodproppar och leda till svåra konsekvenser.
Viburnum kan vara skadligt för både barn och vuxna vid en allergisk reaktion.
Eftersom de röda bären av viburnum och fruktdrycken gjord av dem är effektiva diuretika, kan de vara skadliga om de konsumeras i överskott.
Vid behandling av gikt, urolithiasis och artrit är viburnum kontraindicerat på grund av purin, vilket ökar nivån av urinsyra i kroppen.
Personer med hög surhet av magsaft, gastrit och magsår bör vara försiktiga när de använder viburnum, eftersom det ökar utsöndringen av magsaft.
Viburnum sänker också blodtrycket, så det kan orsaka svimning hos personer som lider av hypotoni.
Hur man väljer och lagrar röd viburnum
Röda viburnumbär mognar på hösten. Du kan hämta dem själv i slutet av september eller köpa dem i butik. Det är bättre att välja de bär som säljs med stjälkar. På så sätt behåller de sitt fräscha utseende och välgörande egenskaper längre. Mogna frukter ska ha en djupröd färg (det är denna färg som bestämmer de medicinska egenskaperna hos viburnum).
Röda viburnumbär är viktiga vitaminer för vinterperioden. Det finns flera sätt att bevara sina fördelaktiga egenskaper under lång tid.
Frysning: bären rengörs från stjälkarna och omogna eller bortskämda frukter tas bort, tvättas, torkas, överförs sedan till en behållare och läggs i frysen.
Viburnum i socker: skalade och tvättade bär läggs i en burk och socker hälls ovanpå för att täcka bären, stängs sedan med lock och placeras i kylskåpet.
Torkad viburnum: färska bär måste tvättas, torkas, placeras på en bakplåt och torkas vid 60 ° i ugnen, sedan överföras till en tygpåse och förvaras på en hylla.
Alternativt kan bären (tillsammans med gropen) malas i en mixer tillsammans med socker (1 kg socker per 700 g bär), lägga i burkar och kylas.
Så, trots det faktum att röd viburnum har uttalade medicinska egenskaper, glöm inte de kontraindikationer som nämns ovan. Ta hand om dig själv och var frisk!
