Använd paprika: Idéer för det överblivna köket

Paprika kan användas i sallader, omeletter och andra rätter. Soppor och grytor är också bra till detta. Men om du vill förbereda något snabbt är en färgglad omelett med de överblivna paprikorna den bästa idén för vardagsbruk.

Använd paprika: ingredienser för en färgglad omelett

En omelett är en av de bästa vardagsidéerna när du vill förbruka olika matvaror från kylen. Inte bara paprikan kan användas till detta, utan även resterna av zucchini, skinka, bacon och ost.

• 3 ägg
• Överbliven paprika
• Alternativ och valfritt: zucchini, bacon, skinka, ost
• Örter som dill, persilja och gräslök
• 1 tsk smör
• Salt peppar

Så lyckas du med paprikaomeletten

Vispa först äggen i en skål. Tillsätt lite salt och peppar.

1. Tvätta paprikan och alla andra grönsaker du vill använda. Skär paprikan i tärningar.
2. Låt smöret smälta i pannan. Tillsätt grönsakerna i pannan. Låt grönsakerna bli gyllenbruna. Har du bacon eller skinka kvar, stek det tillsammans med grönsakerna.
3. Bred ut det uppvispade ägget på grönsakerna. Ställ spisen på medelhög.
4. Tillsätt örterna och osten. Täck pannan med ett lock. Låt ägget stelna. Var noga med att inte bränna omeletten.
5. Ta upp skålen ur pannan. Servera den med bröd eller en sallad.