Vanilj kardemumma choklad

by John Myers Juni 27, 2021, 5: 41 pmuppdaterad Januari 10, 2022, 3: 41 pm

5 från 3 avgivna

Total tid 45

Kurs middag

matlagning Giltigt körkort

Serveringar människor

Kalorier 363 kcal

Innehåll show

Innehållsförteckning

125 ml Kräm
200 g Halvmörk överdrag
3 tsk Florsocker
1 Vaniljstång utskrapad
Markkardemumma
Färgat socker, sockerpärlor m.m.
Pralinfodral

Instruktioner

- Skrapa ur vaniljstången och rör om fruktköttet med grädden - Koka grädden med locket under konstant omrörning tills locket är helt upplöst - Tillsätt kardemummapulver och rör om (tillsätt i små portioner och krydda hela tiden efter smak) - ev. ha en andra vaniljstång redo så att du kan tillsätta lite vaniljkött om det behövs

- Häll grädde i pralinformar eller spraya och dekorera (här använde jag bara sockerpärlor)

Fäst recept Skriv ut recept

Kostrådgivning

Tjänande: 100gKalorier: 363kcalkolhydrater: 46.8gProtein: 6.9gFett: 16.4g

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.