John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
Vi behöver: i allmänhet ...
- 250 ml Kräm
- 1 paket Våffelchokladrullar
... för Qumiq vaniljblandningen
- 250 ml Quimiq vanilj
- 200 ml grekisk yoghurt
- 3 msk Vanilj socker
... till jordgubbskrämen
- Skogsjordgubbar
- 25 ml Sen skörd av vitt vin
- 1 tsk Citronsaft
- 1 msk Citronsocker
Instruktioner
beredning
- Lägg först quimiq-paketet i varmt vatten (detta gör QUIMIC lätt att arbeta med) - vispa grädden - skär rånrullarna i krispiga smulor
Quimiq vaniljpasta
- Lägg den rumstempererade quimiqen i en hög mixerbägare - tillsätt grekisk yoghurt - krydda med vaniljsocker - tillsätt 2/3 av den vispade grädden i quimiqblandningen och blanda allt väl
Jordgubbskräm
- Purea vildsmultronen fint med det vita vinet, citronsaften och citronsockret - tillsätt den återstående tredjedelen av den vispade grädden till den mosade jordgubbsblandningen och blanda väl - kyl jordgubbsgrädden till servering
Dessert - struktur
- Häll knapriga smulor i glaset allra längst ner - sedan vaniljkrämen över - ovanpå igen lite smulor runt om - täck med hushållsfilm och kyl en stund - ta bort plastfilmen innan servering och lägg jordgubbskrämen ovanpå i mitten
Tips till nästa gång...
- lägg i det knapriga smulorna på ovankanten innan servering (dvs efter svalningstiden!) Då håller de sig ännu mer krispiga ...
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 226kcalkolhydrater: 21gProtein: 2.3gFett: 14.7g
