John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
- 1 medelstor Skär lök
- 200 g Tofu
- 1 Red paprika
- 1 gul paprika
- 1 grön paprika
- 1 glas Hemlagad ketchup *
- 2 färsk tomater
- Salt och peppar
- 2 koppar Ris
- 3 koppar Vatten
- 2 tsk Min grönsaksbuljong
Instruktioner
- Bryn löken i lite olivolja. Tillsätt tofun, som jag tärnat i förväg och marinerat med lite sojasås, till löken och fräs.
- Tillsätt sedan den skurna paprikan, stuva även lite, smaka av med salt & peppar. Tillsätt nu glaset med ketchup (jag gjorde det själv) och rör om allt väl, kanske lite mer krydda.
Koka ris
- Häll vattnet i en kastrull, tillsätt riset och grönsaksfonden och låt riset koka upp, sänk värmen och låt riset puttra i ca 20 minuter. Låt sedan rinna av för servering, om det fortfarande finns vatten i den.
- Vi åt ris och en lammsallat till det.
- Snabbt - Billigt och gott 😉
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 124kcalkolhydrater: 2.8gProtein: 15.5gFett: 5.6g
