Vegansk senap: Hur man vet om senap är vegansk

Många produkter innehåller animaliska produkter och är därför inte veganska. Därför undrar många veganer om senap innehåller animaliska produkter också. I den här artikeln kommer vi att förklara hur du kan se om den senap du har köpt faktiskt är vegansk eller inte.

Hur man avgör om senap är veganskt

Om du undrar om senap är veganskt kan frågan besvaras ganska tydligt.

• Klassisk gul och brun senap som du kan köpa är i princip vegansk. Endast ingredienser av vegetabiliskt ursprung används här.
• Läs dock alltid ingredienslistan vid köp. Om du till exempel köper en speciell produkt med en viss smak kan den mycket väl innehålla ingredienser av animaliskt ursprung.
• Till exempel är förtjockningsmedlet xantangummi veganskt. Andra förtjockningsmedel kan dock också vara av animaliskt ursprung.
• Men om du köper en honungs-senapssås så är det inte en ren vegansk produkt. Till exempel, om du är en av veganerna som ser honung som en animalisk produkt, då är honungssenapssåsen inte vegansk för dig.

Hemlagad senap är vegansk

Om du vill vara på den säkra sidan gör du helt enkelt din egen senap. Detta görs snabbt och är inte på något sätt sämre än den köpta senapen.

1. Innehållsförteckning : 200 g senapsfrön eller senapsmjöl, 100 ml vatten, 80 g socker, 275 ml balsamvinäger, 3 teskedar salt, en nypa gurkmeja.
2. FÖRBEREDNING : Mal senapsfröna till ett fint pulver i en mortel och mortelstöt. Har du senapsmjöl tillgängligt kan du fortsätta med det direkt.
3. Hetta upp balsamvinägern i en kastrull. Ta sedan av den från spisen och låt den svalna till rumstemperatur.
4. Blanda ihop alla torra ingredienser. Tillsätt vätskan till de torra ingredienserna. Blanda ihop allt. Det är bäst att använda en mixer och rör om allt väl med mixern i fem minuter.
5. Tips : Du kan också använda senap som botemedel.