Vitamin D: Dos mycket för låg

Har vi alla D-vitaminbrist? Amerikanska forskare har nu upptäckt att den tidigare rekommenderade dosen av D-vitamin är långt under den mängd som faktiskt krävs. Praxisvita har fakta.

D-vitamin är involverat i många processer i kroppen: det reglerar till exempel absorptionen av kalcium och fosfor – båda är nödvändiga för friska skelett och tänder. Enligt tidigare uppskattningar lider omkring 40 procent av tyskarna av en lätt D-vitaminbrist och två procent av en mer uttalad brist.

Vilken dos D-vitamin rekommenderas?

Enligt en nyligen genomförd studie av amerikanska forskare kan det dock bli betydligt mer: Istället för de 800 internationella enheterna (IE) eller 0.02 milligram D-vitamin som rekommenderas av German Society for Nutrition, skulle vi behöva ta in 7,000 0.175 IE eller milligram D-vitamin dagligen genom maten – det är nästan nio gånger den rekommenderade dosen av D-vitamin. Vi svarar på de viktigaste frågorna.

Hur kan jag känna igen en D-vitaminbrist?

En mild D-vitaminbrist visar i de flesta fall inga symtom. Skulle detta intensifieras kommer generella symtom som yrsel, illamående och diarré initialt att uppstå. Eftersom dessa är mycket ospecifika kan en D-vitaminbrist endast på ett tillförlitligt sätt identifieras med ett blodprov av en läkare.

Vilka är konsekvenserna av en D-vitaminbrist?

En allvarlig brist på det viktiga näringsämnet främjar sjukdomar som rakitis (störningar i bentillväxt och deformation av skelettet) hos barn, muskelsvaghet och osteoporos. Dessutom pekar färska studieresultat på ett samband mellan D-vitaminbrist och njurskador, hjärt-kärlsjukdomar och vissa cancerformer. Det förrädiska med detta är att man vanligtvis bara märker något när det redan är för sent och oåterkalleliga skador har uppstått.

Hur mycket av D-vitaminbehovet tillgodoses av solen?

Kroppen täcker cirka 80 procent av D-vitaminbehovet genom att producera det i huden med hjälp av UVB-strålning från solljus. Resterande 20 procent av D-vitamindosen måste komma från mat. Solljus kan inte leda till en överdos av D-vitamin eftersom kroppen stänger av produktionen efter cirka 20 minuter. D-vitamintillskott kan å andra sidan leda till en överdos av vitamin D. Detta skadar till exempel njurarna.

Behöver jag ta mindre D-vitamin på sommaren?

Bara för att det är sommar och solen skiner betyder det inte automatiskt att du också kan producera D-vitamin. Det är möjligt att UV-indexet (som anger intensiteten i solens strålning) är för lågt. UV-indexet beror på tid på året och dygnet, geografiskt läge, luftföroreningar, men också på din miljö (snö, sand). Först när UV-index är högre än tre är UVB-strålarna tillräckliga för D-vitaminproduktion.

Hur kan jag täcka den nödvändiga D-vitamindosen?

100 gram lax innehåller cirka 0.016 milligram D-vitamin – så du skulle behöva äta cirka 1.1 kilo lax för att uppnå den nödvändiga dosen av vitamin D. Och lax är en av de bästa källorna till D-vitamin. En daglig dos på 0.175 milligram kan knappast täckas genom mat – det är därför nödvändigt att komplettera det med kosttillskott.

I princip ska du bara ta D-vitamintillskott efter att ha rådfrågat din husläkare.