John Myers
Det är högst troligt att D-vitaminhalten i blodet och kolesterolnivåerna är mycket närmare relaterade än vad man tidigare antagit. En studie visade att D-vitaminbrist ofta är förknippat med förhöjda kolesterolvärden och därmed också markant ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar.
De metaboliska vägarna av vitamin D och kolesterol passerar båda genom levern. Ämnena har till och med samma ursprung: båda bildas av 7-dehydrokolesterol.
D-vitamin är faktiskt inte ett vitamin alls, eftersom kroppen kan producera detta ämne själv. För att göra detta behöver den UV-B-strålar, alltså solljus. Solens strålar möjliggör en kemisk reaktion i huden så att pre-vitamin D3 kan bildas där, föregångaren till aktivt vitamin D. Pre-vitamin D3 når levern via blodet, där det omvandlas till vitamin D.
Intaget av D-vitamin med mat spelar däremot knappast någon roll, eftersom maten innehåller väldigt lite D-vitamin och samtidigt bildas en multipel av D-vitamin i huden genom sin egen syntes – givetvis först när solen skiner.
Solen ger 100 gånger mer D-vitamin än mat
Till exempel, medan svamp och avokado – som båda är relativt D-vitaminrika livsmedel – bara innehåller tre eller fem mikrogram D-vitamin per 150 g, producerar kroppen (med ljus hy) redan hundra gånger mängden vitamin efter 15 minuters solexponering D
Animaliska livsmedel (fisk, ägg och lever) innehåller också D-vitamin, men de innehåller också mycket kolesterol och konsumeras därför oftast knappt om man har problem med kolesterolvärdena.
Kolesterol är viktigt för livet
Även om kolesterol har ett dåligt rykte om att orsaka hjärt-kärlsjukdom när nivåerna i blodet är för höga, är det livsviktigt. Det är därför vår kropp producerar kolesterol själv så att den inte behöver förlita sig på externa förnödenheter i en nödsituation.
En vuxen behöver cirka ett halvt gram till ett gram kolesterol per dag, bland annat för att hjärnan ska fungera och för att bygga celler. Endast cirka tio procent av det nödvändiga kolesterolet måste intas genom maten.
Vår moderna kost är dock mycket fixerad på djur och därmed på livsmedel med högt kolesterolhalt, det vill säga på kött, ägg och mejeriprodukter. Detta leder ofta till ett överutbud av kolesterol.
Samtidigt säkerställer en överlag suboptimal kost och livsstil att den mänskliga ämnesomsättningen kommer ur balans och antingen ökar kroppens egen kolesterolproduktion överdrivet eller så kan överskottet av kolesterol helt enkelt inte längre brytas ner. Kolesterolnivån stiger.
D-vitamin sänker kolesterolnivåerna
Det har länge varit känt att en tillräckligt hög nivå av D-vitamin i blodet förebygger hjärtsjukdomar. Forskare vid Sunlight Research Forum, som studerar UV-strålningens inverkan på människokroppen, har nu lyckats etablera ett samband mellan D-vitamin och kolesterolnivåer.
Forskarna kopplade livsstilsvanorna hos 177 spanska studiedeltagare i åldern mellan 18 och 84 år till deras blodvärden. Det visade sig att människor som regelbundet tillbringar tid i solen har lägre kolesterolnivåer men högre D-vitaminnivåer.
Omvänt betyder det att om du har för lite D-vitamin i blodet är det mer sannolikt att du har högt kolesterol – och därför också har en högre risk för hjärtinfarkt.
Så även med högt kolesterol är det viktigt att kontrollera din D-vitamintillförsel och, om nödvändigt, komplettera den.
Lägre kolesterol med D-vitamin
Regelbundet solbad är viktigt för att kroppen ska kunna producera tillräckligt med D-vitamin.
På central- och nordeuropeiska breddgrader når den UV-B-strålning som krävs för D-vitaminbildning jorden först under sommarmånaderna.
Ett D-vitamintillskott (minst 1000 IE per dag) är därför särskilt lämpligt under de mörka höst- och vintermånaderna – och inte bara för att gynna din kolesterolnivå.
D-vitamin är känt för att ha många andra extremt positiva egenskaper som blir märkbara så fort D-vitaminnivån stiger igen.
