Valnötssnacks

Vispa 100 g smör, socker och salt tills det skummar. Rör ner ägget. Arbeta sedan in mjölet. Forma degen till en boll och ställ i kylen i 45 till 60 minuter.

Hacka valnötterna grovt. Några hela halvor får vara där. Koka upp resterande smör (50 g), honung, farinsocker och grädde i en kastrull. Koka i 3 minuter, rör hela tiden. Rör ner valnötterna och ta kastrullen från värmen.

Värm ugnen till 200 ° C. Klä en springform (diameter 26 eller 28 cm) med bakplåtspapper i botten. Kavla nu ut degen mellan två bitar matfilm i storleken på springformen och klä formen med den utkavlade degen. Förgrädda i ugnen i 20 minuter.

Ta ut springformen kort ur ugnen och bred ut valnötsblandningen på degen. Som att sätta in i ugnen och grädda i mellan 15 och 20 minuter. Ta ut ur ugnen och låt svalna helt i formen. Skär sedan i bitar med en vass kniv. Ger 20 till 28 valnötssnacks, beroende på storlek.