John Myers
Beskrivning
Filippinerna är känt för sitt rika kulturarv, utsökta mat och varma gästfrihet. En aspekt av den filippinska kulturen som ofta förbises är dess mångsidiga urval av uppfriskande och unika drycker. Från sött och fruktigt till syrligt, filippinska drycker är ett måste för alla som vill utforska landets kulinariska landskap.
Sago Gulaman
Sago Gulaman är en uppfriskande isdryck som är populär bland filippinare. Den är gjord genom att kombinera sago (tapiokapärlor) och gulaman (gelatin) i ett glas, tillsammans med förångad mjölk, socker och vatten. Drycken serveras vanligtvis med is och ett sugrör. Sago Gulaman kan hittas i nästan varje hörn av Filippinerna, från gatumatstånd till exklusiva restauranger. Det är en perfekt törstsläckare under varma sommardagar.
Buko Juice
Buko Juice, eller kokosvatten, är en naturlig och hälsosam dryck som är allmänt tillgänglig i Filippinerna. Den görs genom att extrahera den klara vätskan från en ung grön kokosnöt. Buko Juice är känt för sina återfuktande egenskaper och används ofta för att bota baksmälla. Drycken serveras vanligtvis i sin naturliga form, men vissa försäljare lägger till fruktskivor eller pandanblad för extra smak.
taho
Taho är en populär morgondrink som är en bas i den filippinska kulturen. Den är gjord genom att kombinera varm sidentofu, sago (tapiokapärlor) och söt arnibalsirap i en kopp. Drycken serveras vanligtvis av gatuförsäljare som bär en stor metallbehållare på sina axlar. Taho är en varm och tröstande dryck som är perfekt för kyliga morgnar.
Calamansi juice
Calamansi Juice är en söt och syrlig dryck som är gjord av calamansi, en liten citrusfrukt som är infödd i Filippinerna. Juicen görs genom att pressa frukten och blanda den med socker och vatten, och serveras ofta med is. Calamansi är känt för sina hälsofördelar och är en bra källa till C-vitamin.
Halo Halo
Halo-halo är en populär dessertdryck som är en favorit bland filippinare. Den är gjord genom att kombinera rakad is med förångad mjölk, söta bönor, olika frukter och en kula glass. Halo-halo är en uppfriskande och färgstark dryck som är perfekt för varma sommardagar. Det serveras ofta i höga glas och är ett populärt föremål på menyerna i dessertbutiker och restauranger i Filippinerna.
Sammanfattningsvis är filippinska drinkar ett unikt och utsökt tillskott till alla matälskares repertoar. Från traditionell taho till uppfriskande Buko Juice, det finns något för alla att njuta av. Så nästa gång du besöker Filippinerna, se till att prova en (eller alla) av dessa populära drycker och upptäck de rika och mångsidiga smakerna av det filippinska köket.
