John Myers
Smörgåsen med avokado var en dröm igen, men nu uppstår en stor fråga: Vad gör man med avokadostenen? Bevara eller slänga? Vi har svaret på den frågan!
Vi älskar avokado! De små frukterna smakar inte bara himmelskt gott, utan de är också bra för dig. Och avokadofröna först! Avokadofröna? Ja exakt! Väldigt få av oss vet att de slänger den mest värdefulla delen av avokadon med avokadostenen. Cirka 70 procent av en avokados hälsosamma näringsämnen finns i dess grop.
Ett litet tips: Du kan också plantera avokadofröet lika bra. Detta kommer snart att skapa ett litet avokadoträd och du kommer att ha tillgångar av den läckra frukten. Du kan ta reda på hur du odlar en avokado här.
Avokadofröet har mer antioxidanter än de flesta frukter och grönsaker. Och det är inte allt. Den friska stenen är rikare på fibrer än havregryn och liknande. I klartext: det håller kolesterolnivån låg, förhindrar bakteriella och virusinfektioner och stimulerar matsmältningen.
Men hur äter man avokadofrön?
Det enklaste sättet är att njuta av avokadofröet i en smoothie. För att göra detta, skär helt enkelt kärnan i stora bitar, lägg den i en mixer och blanda den med andra typer av frukt och grönsaker för att göra en hälsosam drink. Ett litet tips: eftersom avokadokärnan har en relativt stark egen smak, är det bättre att dricka den i kombination med "starka" sorters frukt och grönsaker som frysta bär, ananas, kål och spenat.
Hälsosam chokladmousse: Det är så lätt att trolla fram en nyttig avokadochokladmousse.
Också gott: malda avokadofrön som topping på salta och söta rätter. Mal bara kärnan fint och häll den över dina favoriträtter som socker, salt och peppar. Ett litet tips: supermaten håller sig längre om du låter den torka efter malning.
