John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
sallad
- 100 g Vilda örter
- 400 g Tomater - efter din smak, men de ska vara trevliga och aromatiska
- 1 knippa Vårlök
- 1 Minigurka
- 150 g Getfeta
Rostat bröd
- 1 Inaktuell baguettebulle
- 2 grenar Timjan, de plockade löven
- 2 Vitlöksklyftor, fint rivna
- 1 Bett Smör
dressing
- 2 Vitlöksklyftor, fint rivna
- 1 Lime, juicen
- 40 ml Olivolja
- Salt
- Peppar
Instruktioner
sallad
- Skär de tvättade och snurrade vilda örterna i lagom stora bitar och lägg i en skål. Låt tomaterna rinna av, skär dem i lagom stora bitar och lägg i de vilda örterna. Skär vårlöken i fina ringar, skala gurkan och skär i tärningar och tillsätt båda i de vilda örterna.
- Skär getfetan i små tärningar och tillsätt även och blanda väl.
Rostat bröd
- Skär baguetten i tärningar. Smält lite smör i en kastrull på medelvärme, tillsätt de plockade timjanbladen och riven vitlök. Tillsätt nu brödtärningarna och fräs tills de är knapriga och avfetta sedan på hushållspapper.
dressing
- Vispa de rivna vitlöksklyftorna med limesaften och olivoljan och smaka av med rikligt med salt och peppar.
slut
- Häll nu de rostade brödbitarna över salladen, lägg i dressingen, vik in och låt stå i ca 15 minuter och servera sedan.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 246kcalkolhydrater: 4.3gProtein: 2.6gFett: 24.7g
