Wokrätt med tamarindsås

by John Myers Augusti 7, 2021, 12: 58 am

5 från 2 avgivna

Total tid 15

Kurs middag

matlagning Giltigt körkort

Serveringar människor

Kalorier 102 kcal

Innehåll show

Innehållsförteckning

300 g Kycklingbröstfilé
1 Lök
1 cm Ingefära
1 msk Olja, t.ex. Sesam
150 ml Sötsyrlig tamarindsås

Instruktioner

Skär kycklingen i lagom stora strimlor. Skala och finhacka löken och ingefäran. Stek allt i den uppvärmda oljan i en wok.
Häll i tamarindsåsen och 100 ml vatten. Koka upp och låt sedan sjuda i några minuter på medelvärme.
Detta passar t.ex. ris. Om du vill, strö färsk, hackad persilja ovanpå.

Fäst recept Skriv ut recept

Kostrådgivning

Tjänande: 100gKalorier: 102kcalProtein: 23.6gFett: 0.7g

Skriven av John Myers

Professionell kock med 25 års branscherfarenhet på högsta nivå. Restaurangägare. Dryckesdirektör med erfarenhet av att skapa nationellt erkända cocktailprogram i världsklass. Matskribent med en distinkt Kock-driven röst och synvinkel.