Vispa äggulor och socker tills det skummar. Siktade i mjöl och stärkelse. Tillsätt en nypa salt för att runda av.

Vispa äggvitorna till skum och vänd ner i blandningen.

Klä en kittel med bakplåtspapper, lägg i degen och grädda sedan i ca 20 minuter i 180 grader med över-/undervärme. För att vara på den säkra sidan, testa med en gaffel innan du tar ut den om den är klar. Det är allt. Ha nu kul med vidare bearbetning.