John Myers
Innehåll
show
Innehållsförteckning
Jäst deg
- 200 ml Mjölk
- 75 g Smör
- 75 g barn
- 0,5 kub Jäst färsk
- 400 g Mjöl
- 1 nypa Salt
- 1 Ägg
- 1 kg Frukt (äpplen, persikor)
Sprinkles
- 150 g Mjöl
- 100 g Smör
- 50 g barn
- 1 paket Vanilj socker
- 1 nypa Salt
också
- 1 plåt ca 30x40 cm
Instruktioner
- Värm mjölken ljummen, tillsätt smöret och låt det smälta. Lös upp socker och jäst i den. Blanda med lite mjöl och täck och låt jäsa ca 10 minuter.
- Knåda jästmjölken med resterande mjöl, salt och ägg till en smidig deg. Täck över och låt jäsa på en varm plats ytterligare en timme.
- Under tiden tvättar du frukten, halverar eller fjärdedelar plommonen och tar bort stenen. Skala äpplena, ta bort kärnhuset och skär i skivor eller klyftor. Till crumblen, knåda ihop mjölet, det kalla smöret, sockret, vaniljsockret och en nypa salt tills du får crumblen. Jag rör om ingredienserna med mixern tills det bara blir små strössel eller ju längre du rör då blir strösseln större, som alla gillar.
- Värm ugnen till 180 ° CO / U värme. Smörj plåten eller täck med bakplåtspapper.
- Knåda den jästa jästdegen kort och lägg på den förberedda bakplåten, kavla antingen ut eller bred ut den med händerna. Fördela den beredda frukten ovanpå efter önskemål. Fördela sedan strösseln över det. Grädda kakan i förvärmd ugn i ca 30 minuter, gör ett stickprov.
Kostrådgivning
Tjänande: 100gKalorier: 41kcalkolhydrater: 10g
