John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Fillet ya Alaska Pollack:
- 320 g Minofu 2 ya mkate wa Alaska iliyogandishwa
- 4 tbsp mafuta ya alizeti
- 4 pini kubwa Chumvi kubwa ya bahari kutoka kwa kinu
Mash ya celery:
- 360 g Kipande 1 cha celery takriban. 460 g / kusafishwa
- 200 ml Mchuzi wa kitamu (kijiko 1 cha mchuzi wa papo hapo)
- 1 tbsp 8-mimea iliyohifadhiwa
- 1 tbsp Cream ya kupikia
- 3 pini kubwa Chumvi kubwa ya bahari kutoka kwa kinu
- 3 pini kubwa Pilipili ya rangi kutoka kwenye kinu
Pilipili iliyochomwa:
- 310 g Glasi 1 ya paprika iliyochomwa, tamu kidogo & siki / uzito wavu 530 g / uzito uliotolewa
Kutumikia:
- 2 Majadiliano Lemon
- 2 kipande Radish
Maelekezo
Fillet ya Alaska Pollack:
- Weka fillet ya Alaskan iliyogandishwa kwenye sufuria na mafuta ya alizeti (vijiko 4) na kaanga polepole pande zote mbili kwa dakika 8-10 hadi hudhurungi ya dhahabu. Hatimaye, msimu na chumvi kubwa kutoka kwa kinu (pini 2 kubwa kila moja).
Mash ya celery:
- Safisha/ondoa celery, kata kwanza vipande vipande, kisha vipande vipande na hatimaye kwenye cubes (takriban 1 cm ukingo urefu). Chemsha cubes ya celery katika mchuzi wa maridadi (200 ml) kwa takriban. Dakika 15, futa kwenye ungo wa jikoni na uimimine kwenye moto Rudisha sufuria. (- Ongeza mimea iliyogandishwa (kijiko 1), krimu ya kupikia (kijiko 1), chumvi ya bahari kuu kutoka kwenye kinu (vidogo 3) na pilipili ya rangi kutoka kwenye kinu (vidogo 3) na uponde kwa mashine ya kuponda viazi. Usiiponde. kuwa laini sana.
Pilipili iliyochomwa:
- Mimina pilipili iliyochomwa kwenye ungo na ukimbie / kumwaga vizuri. Chukua na ukate vipande vipande.
Kutumikia:
- Weka celery iliyosokotwa kwenye sahani 2 kwa kutumia pete ya kutumikia. Ongeza fillet ya Alaska pollack na pilipili iliyochomwa na kupamba na kabari ya limao na radish kila moja na utumie.
