John Myers
Kusudi la lishe ya alkali ni kuleta usawa wa asidi-msingi katika usawa. Hapa unaweza kujua ni nini nyuma yake na ni vyakula gani ambavyo dhana hii inapendekeza.
Chakula kingi cha mimea: lishe ya kimsingi
Maji yote ya mwili yana asidi na besi. Wote hutokea kwa kawaida kupitia michakato ya kimetaboliki, lakini pia huingia mwili kupitia chakula. Ili kukuza afya na ustawi, kulingana na nadharia ya lishe ya alkali, wanapaswa kuwa katika uwiano sahihi kwa kila mmoja. Kama ilivyo kwa aina nyingi za lishe mbadala, dhana hiyo haitokani na maarifa ya kisayansi, lakini ni nzuri kwa watu wengi katika mazoezi. Sababu moja ni uchaguzi wa chakula, ambao unategemea mimea.
Kwa nini usawa wa msingi wa asidi ni muhimu?
Wakati tumbo na ngozi zinahitaji mazingira ya asidi ili kufanya kazi kikamilifu, viungo vingine vinahitaji alkali. Hata hivyo, uwiano wa jumla wa afya, usawa wa mwili unapaswa kuwa "neutral" hadi "kidogo alkali". Mwili umeunda mifumo kadhaa ya kuakibisha ili kudhibiti usawa wa msingi wa asidi, kama vile: B. kupumua au utendaji kazi wa figo.
Wafuasi wa lishe ya alkali hudhani kuwa udhibiti huu wa asili hufanya kazi tu mradi haujazidiwa kabisa na vyakula vingi vya kutengeneza asidi. Kuongezeka kwa asidi kama hiyo kwa sababu ya lishe isiyo na usawa kunaweza kusababisha magonjwa ya kawaida ya ustaarabu kama vile kunenepa sana, rheumatism, gout, kuvimba kwa matumbo, woga, usawa na kuvimbiwa. Kwa kuongeza, chakula cha alkali husaidia kwa kiungulia, dhidi ya ngozi ya ngozi ya machungwa na inasaidia ukarabati wa matumbo na kupoteza uzito. Wakati wa ujauzito, chakula cha alkali pia kina manufaa. Kwa bahati mbaya, lishe ya pegan pia inadai faida zingine za kiafya.
Kwa hivyo, lengo la lishe ya kimsingi ni kufikia usawa wa asidi-msingi ili michakato yote katika mwili ifanye kazi na virutubishi muhimu viweze kufyonzwa na kutumiwa ipasavyo.
Ni vyakula gani vinaendana vizuri na lishe ya alkali?
Kwa mujibu wa dhana ya msingi ya lishe, vyakula vya "tindikali" vinapaswa tu kufanya sehemu ndogo ya chakula. Pendekezo sio zaidi ya theluthi. "Sour" haimaanishi vyakula vya kuonja siki, lakini vile ambavyo mwili husindika kuwa asidi.
Sayansi ya kimsingi ya lishe inagawanya vyakula katika kategoria za asidi, alkali na zisizo na upande. Muhtasari ufuatao unakupa msingi wa kutengeneza mapishi yako ya alkali na vyakula vyenye afya.
Vyakula vyenye asidi:
Bidhaa za wanyama (nyama, samaki, jibini, mayai), bidhaa za unga mweupe (mchele, pasta, nafaka), bidhaa za urahisi, pipi, pombe.
Vyakula vya upande wowote:
Mafuta ya mboga, maziwa, mtindi, cream
Vyakula vya alkali:
Matunda, mboga mboga, lettuce, viazi, tofu, almond, mbegu, na kunde nyingi
Hasa lishe ya msingi - hivi ndivyo inavyofanya kazi!
Kwa hakika, uwiano unapaswa kuwa theluthi mbili ya msingi na theluthi moja ya tindikali. Hii inaweza kuwa katika kila mlo au katika mizani ya jumla - kwa mfano B. katika mpango wa wiki - mlo wa kimsingi huzingatiwa. Ikiwa uhusiano hauko katika usawa, kufunga msingi kunaweza kuwa na manufaa. Hivi ndivyo tiba ya kuondoa sumu mwilini inaitwa, ambamo milo tu inayojumuisha vyakula vya alkali pekee ndiyo iko kwenye menyu kwa kipindi fulani cha wakati. Mwongozo wa muda wa lishe kama hiyo ya detox ni siku 10.
Kuanza na lishe ya alkali ni rahisi kuliko unavyoweza kufikiria. Maelekezo mengi yanakidhi vigezo au yanaweza kurekebishwa kwa urahisi. Idadi ya mboga za alkali ni kubwa sana: basi wewe mwenyewe uhamasishwe na mapishi yetu ya mboga. Kiamsha kinywa pia kinaweza kufanywa msingi. Bakuli la oatmeal, milkshake ya ndizi, au saladi ya matunda yenye almond itakuweka kwa siku.
Vidokezo vifuatavyo husaidia na (hasa) lishe ya alkali:
- Kula matunda na/au mboga kwa kila mlo.
- Fikiria "sahani za kando" za nyama na samaki.
- Kula viazi mara nyingi zaidi badala ya pasta au wali.
- Badili mapishi ya laini na viambato vya alkali kama vile dandelion au parsley, tango au tini zilizokaushwa (zisizo na salfa, zisizo na sukari).
