John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Alm Schnitzel:
- 250 Alm schnitzel à 125 g waliohifadhiwa
- 6 tbsp Mafuta ya mahindi
- 2 pini kubwa Chumvi kubwa ya bahari kutoka kwa kinu
Mapacha watatu wa Caraway:
- 200 g Viazi (triplets) / vipande 6
- 1 tsp Chumvi
- 1 tsp Manjano ya chini
- 1 tsp Mbegu za caraway nzima
- 2 pini kubwa Chumvi kubwa ya bahari kutoka kwa kinu
Saladi ya Romana:
- 1 Saladi ndogo ya romaine 125 g
- 6 tbsp Mavazi ya haradali ya asali
Kutumikia:
- 2 Radishi kwa ajili ya kupamba
Maelekezo
Alm Schnitzel:
- Kaanga schnitzel iliyohifadhiwa kwenye sufuria na mafuta ya mahindi (vijiko 6) pande zote mbili kwa dakika 3 hadi hudhurungi ya dhahabu. Msimu na chumvi kubwa ya bahari kutoka kwa kinu (pini 2 kubwa kila moja) na uwashe joto katika oveni ifikapo 50 ° C hadi itumike.
- Osha mapacha watatu na uwapike kwa maji yenye chumvi (kijiko 1) cha chumvi iliyosagwa na manjano (kijiko 1) kwa takriban dakika 20, toa maji na ukate kwa urefu wa nusu. Weka vipande vitatu vya nusu kwenye sufuria ya schnitzel iliyooka, nyunyiza na mbegu za caraway (kijiko 1) na kaanga pande zote mbili. Hatimaye, msimu na chumvi kubwa kutoka kwa kinu (pini 2 kubwa).
Saladi ya Romana:
- Safisha lettuki, tenganisha majani na ukate mioyo ya jani kwa sura ya kabari. Weka kila kitu kwenye ungo, safisha, ukimbie vizuri na ukate vipande. Kueneza lettuki kwenye bakuli 2 za saladi na kumwagilia mavazi ya haradali ya asali.
