in

Mlo wa Kupambana na Kuvimba

Magonjwa sugu ya uchochezi kama vile arthritis yanafikia idadi ya janga katika ulimwengu wa magharibi. Wanasayansi wanashughulika zaidi kuchunguza uhusiano kati ya kuvimba na mtindo wa maisha. Hitilafu za kawaida za lishe ya Magharibi huchukuliwa kuwa nguvu inayoongoza nyuma ya maendeleo ya kuvimba, ambayo ni kichocheo cha magonjwa mengi ya muda mrefu.

Kuvimba ni sababu ya karibu kila ugonjwa

Iwe bronchitis, arthritis, osteoporosis, multiple sclerosis, kisukari, shinikizo la damu, Alzheimers, au kansa - tofauti kama magonjwa haya, yote yanatokana na athari nyingi za uchochezi katika mwili. Kwa kweli, sababu kuu za mamia ya magonjwa ya kiafya huhusishwa na kuvimba kwa muda mrefu.

Kuvimba kunaweza kutokea kama dalili moja (k.m. chunusi au chunusi) au kuzunguka mwili mzima (k.m. sumu kwenye damu). Kiistilahi, majina ya magonjwa mengi ya uchochezi huisha na –itis (k.m. arthritis = kuvimba kwa viungo, gastritis = kuvimba kwa mucosa ya tumbo).

Kuvimba kunaweza kujidhihirisha katika aina tano tofauti: uwekundu, joto, maumivu, uvimbe, au kama utendaji duni. Kwa kuwa uvimbe wa ndani mara nyingi hauonekani mwanzoni, athari zinazoonekana kama vile homa na malaise ya jumla inaweza kuwa ishara za kwanza za kuvimba kwa mwili.

Mchakato halisi wa uchochezi unaambatana na mtiririko wa awali wa damu uliopunguzwa, ikifuatiwa na mtiririko wa damu ulioongezeka. Kwa njia hii, seli za ulinzi (seli nyeupe za damu) husafirishwa kutoka kwa damu hadi lengo la kuvimba.

Kwa kawaida, kuvimba ni utaratibu wa asili wa ulinzi wa mwili dhidi ya wavamizi na uchafuzi wa mazingira. Hata hivyo, mlo usio na afya na mtindo wa maisha pia unaweza kusababisha athari za uchochezi, ambazo baada ya muda huendelea kuwa foci ya muda mrefu ya kuvimba na haitumiki tena kudumisha afya.

Katika hali nyingi, foci ya muda mrefu isiyojulikana ya kuvimba husababisha magonjwa makubwa. Ili kuzuia maendeleo haya, maisha ya kuzuia ni muhimu, ambayo inapaswa kuzingatia chakula cha afya na cha kupinga uchochezi.

Hebu kwanza tushughulikie sababu za kuvimba kama mtangulizi wa magonjwa ya muda mrefu ili kuweza kukabiliana nao.

Sababu kuu za kuvimba

Mbali na mlo usio na vitu muhimu na tindikali, mkazo kupita kiasi, ukosefu wa usingizi, ukosefu wa mazoezi, mwanga mdogo wa jua, na sumu ya mazingira, vizio, bakteria, virusi, na kuvu vinaweza kusababisha kuvimba kwa muda mrefu, ambayo hatimaye hujitokeza. yenyewe katika ugonjwa sugu.

Kuvimba ni kweli majibu ya asili ya mwili kwa mafadhaiko. Hali hiyo ya shida ambayo mwili unakabiliwa nayo inaweza kulinganishwa na baridi. Ili kupambana na virusi vya baridi, mwili hujibu kwa homa.

Ni kweli kwamba aina hii ya mmenyuko wa uchochezi dhidi ya vimelea inapaswa kutathminiwa vyema kwa sababu kwa kawaida husababisha kupona. Kwa upande mwingine, hali ya uchochezi ya kudumu inayosababishwa na mtindo mbaya wa maisha ni shida.

Mfiduo wa kudumu wa athari mbaya husukuma mfumo wetu wa kinga kufikia kikomo. Kwa hivyo, imarisha mfumo wako wa kinga kama hatua ya tahadhari na mara kwa mara na lishe iliyojaa vitu muhimu!

Dutu muhimu katika chakula cha kupambana na uchochezi

Mlo wa wastani katika ulimwengu wa magharibi umejaa unga uliosafishwa, sukari iliyosafishwa, protini za wanyama na mafuta duni - viambato bora zaidi vya mlo wenye tindikali isiyo na vitamini na madini, ambayo huvuruga usawa wa asidi-msingi na kusababisha athari za uchochezi. .

Lishe iliyo na alkali nyingi na vitu muhimu vya antioxidant kama vile vitamini A, vitamini C, vitamini E, shaba, selenium, zinki na asidi ya mafuta ya omega-3 ni muhimu ili kuweka michakato yote ya mwili kuwa nzuri na kuzuia magonjwa sugu ya uchochezi. Tungependa kukupa dawa za asili za kuzuia uchochezi:

Maji safi ya chemchemi na lishe ya kuzuia uchochezi

Lishe yenye afya huanza na maji safi ya kunywa. Kunywa mara kwa mara kiasi cha kutosha cha maji yenye madini mengi, yasiyo na floridi na thamani ya pH ya alkali kidogo (kutoka pH 7) kutoka kwenye chemchemi za kina za madini au maji ya bomba yaliyochujwa. Kuna vichungi vinavyozalisha maji yenye ubora wa chemchemi na thamani ya pH ya alkali kidogo kutoka kwa maji ya bomba. Ukiwa na maji ya kutosha, huwezesha mwili wako kufanya kazi vizuri.

Wakati huo huo, kiumbe tu ambacho hutolewa vizuri na maji kinaweza kuondokana na uchafuzi wa mazingira na sumu ya uchochezi. Figo na njia za mkojo zinaweza tu kusafishwa na kuondolewa kwa maji ya kutosha. Mfumo wa lymphatic unaweza kusafishwa tu na hivyo kuvimba huzuiwa na maji ya kutosha.

Kwa vyovyote vile, epuka maji ya bomba yaliyochafuliwa na uchafuzi wa mazingira na maji ya madini yanayouzwa kwenye chupa za plastiki.

Lemon - Sehemu ya lishe ya kuzuia uchochezi

Unaweza kutumia sehemu ya ulaji wako wa kila siku wa maji na maji ya limao. Maji ya limao yana ladha nzuri zaidi kwa watu wengi kuliko maji bado. Maji ya limao huharakisha uondoaji wa asidi na uondoaji wa vitu vya shida. Kwa kuongeza, limau ina athari ya kupinga uchochezi, hivyo maji ya limao huua ndege kadhaa kwa jiwe moja tu.

Magnésiamu ni chakula cha kupambana na uchochezi

Ugavi wa kutosha na uwiano wa madini pia unakabiliana na kuvimba. Magnésiamu ni mfalme wa madini ya kupambana na uchochezi. Kwa hiyo, upungufu wa magnesiamu unaweza kukuza maendeleo ya kuvimba kwa muda mrefu. Kulingana na utafiti, magnesiamu inaweza hata kuwa mbadala kwa watu ambao wanakabiliwa na magonjwa ya uchochezi lakini wanataka kuepuka madhara ya hatari ya dawa za dawa za kupambana na uchochezi.

Amaranth, quinoa, mtama, mchele wa kahawia, mbegu za malenge, mbegu za poppy, alizeti, almond, mwani, chard, mchicha, nettle, purslane, basil, marjoram na sage zina magnesiamu nyingi na kwa hivyo hazipaswi kukosa -mlo wa uchochezi.

Vyakula vilivyochachushwa hupunguza uvimbe

Kama vyakula bora zaidi vya probiotic, vyakula vilivyochacha kama vile sauerkraut mbichi sio tu huchochea usagaji chakula na kusawazisha mimea ya matumbo. Pia hulinda dhidi ya kuvimba kwa kuimarisha mfumo wa kinga na tamaduni za bakteria zenye manufaa dhidi ya maambukizi. Walakini, bidhaa za maziwa yenye rutuba kama vile kefir zinapaswa kuliwa kwa tahadhari. Wanajenga kamasi na acidify viumbe, ambayo kwa upande inaweza kukuza kuvimba.

Mchicha ni chakula cha kupambana na uchochezi

Mchicha ni moja ya nyota bora kati ya mboga. Ya juu kuliko wastani wa vitamini na madini, majani haya ya kijani pia hutoa phytonutrients ya kuimarisha afya kama vile carotenoids, pamoja na zaidi ya flavonoids kadhaa, ambayo wanasayansi wanasema hufanya kama mawakala wa kupambana na uchochezi na kupambana na kansa.

Kama chanzo bora cha vitamini C na E, beta-carotene, manganese, zinki na selenium, mchicha hufanya kama ngao ya asili dhidi ya mkazo wa oksidi na magonjwa ya uchochezi.

Brokoli kama sehemu ya lishe ya kuzuia uchochezi

Brokoli pia imepata nafasi katika ligi kuu ya mboga za kuzuia. Mbali na vitamini C ya kupambana na uchochezi, Kraut ya kijani ina virutubishi vya kuzuia saratani na detoxifying kama vile sulforaphane na glucosinolates. Zaidi ya hayo, broccoli ina viwango vya juu vya kaempferol.

Flavonoid hii inasemekana kupunguza athari za mzio katika mwili, na hivyo kupunguza kwa kiasi kikubwa uwezekano wa magonjwa ya uchochezi.

Mwani wa kahawia katika lishe ya kuzuia uchochezi

Mwani wa hudhurungi kama vile kombu, wakame na arame zina fucoidan nyingi, wanga tata ambayo imetajwa kuwa na sifa za kuzuia uchochezi na saratani. Mwani hutumiwa kama mimea ya dawa inayotumika katika Dawa ya Jadi ya Kichina (TCM). Fiber ina pia husafisha njia ya utumbo na inasaidia kimetaboliki ya mafuta. Sababu nzuri za kutembelea mkahawa wa Kijapani unaoamini!

Vitunguu na vitunguu vina athari ya kupinga uchochezi

Vitunguu na vitunguu ni vya familia ya allium, ambayo inajulikana kwa misombo ya sulfuri ya kukuza afya. Wakati vitunguu hutumia molekuli ya sulfuri vitunguu A na quercetin ya antioxidant kulinda dhidi ya michakato ya uchochezi, vitunguu pia ni dawa ya nyumbani iliyojaribiwa kwa kuvimba.

Misombo yake maalum ya sulfuri huchochea taratibu za ulinzi wa mfumo wa kinga dhidi ya wavamizi mbalimbali wa pathogenic.

Turmeric na tangawizi kwa kuvimba

Kulingana na hadithi za zamani, manjano na tangawizi hutumiwa katika dawa za jadi za Kihindi na Kichina kama dawa zenye nguvu za kuzuia uvimbe. Ufanisi zaidi kuliko mafuta muhimu ya manjano ni wakala wa rangi ya machungwa-njano curcumin.

Nguvu yake ya kupambana na uchochezi inasemekana kulinganishwa na dawa kali za kemikali bila madhara.

Cherries kama anti-uchochezi

Cherries inasemekana kuwa na ufanisi mara 10 zaidi katika kupambana na kuvimba kuliko aspirini. Utafiti wa hivi majuzi hata unataja tunda jekundu kama dawa yenye nguvu zaidi ya kuzuia uchochezi ambayo asili inapaswa kutoa. Rangi ya mmea wa antioxidant (anthocyanin) ambayo ni ya kikundi cha flavonoid ilitambuliwa kama kiungo kinachohusika. Anthocyanin hii inasemekana sio tu kuacha michakato ya kioksidishaji katika mwili lakini pia kufanya kazi ya kushangaza kama kiondoa maumivu mbadala.

Papai na blueberries zina madhara ya kupinga uchochezi

Mbali na cherries, kuna matunda mengine ambayo yana madhara ya antioxidant na ya kupinga uchochezi. Hii ni pamoja na papai na blueberries.

Omega-3 asidi asidi dhidi ya uchochezi

Asidi za mafuta za Omega-3, kama zile zinazopatikana katika mafuta ya katani, mafuta ya kitani, na walnuts, huchukua jukumu muhimu katika matibabu ya lishe ya magonjwa ya uchochezi. Kinachojulikana kama asidi ya alpha-linolenic ina uwezo wa kugeuza asidi isiyojaa mafuta ya arachidonic mara 4, ambayo inachukuliwa kusababisha michakato mingi ya uchochezi.

Samaki wa baharini, anayesifiwa kwa ubora wake wa asidi ya mafuta ya omega-3, anapendekezwa kwa masharti tu kwa sababu ya mzigo wake wa uchafu (hasa zebaki).

Kula chakula cha kupambana na uchochezi pia ina maana ya kuepuka vyakula vya uchochezi

Bila shaka, haisaidii sana ikiwa unakula vyakula vingi vya kupinga uchochezi, lakini pia kula vyakula vya kuchochea mara kwa mara. Wakati vyakula vya kupambana na uchochezi vinaweza kuondokana na madhara mabaya ya vyakula vinavyotokana na uchochezi kwa kiasi fulani, hii haitakuwa tatizo kwa watu wenye afya.

Hata hivyo, ikiwa tayari unakabiliwa na ugonjwa wa ugonjwa wa muda mrefu, unapaswa mara kwa mara kufanya mazoezi ya kupambana na uchochezi na pia kuepuka mara kwa mara vyakula vinavyotokana na uchochezi.

Vyakula hivi ni pamoja na, zaidi ya yote, vyakula vilivyosindikwa sana viwandani vya kila aina, kama vile pipi (na kila kitu kilicho na sukari), michuzi iliyotengenezwa tayari, pizza iliyotengenezwa tayari, soseji, jibini, dessert zilizotengenezwa tayari, mtindi wa matunda na kadhalika. bidhaa za maziwa, na pia keki (haswa zile zilizo na gluten).

Zaidi ya hayo, bidhaa za wanyama kwa ujumla zinapaswa kupunguzwa kwa chakula cha kupambana na uchochezi, kwa kuwa nyama na baadhi ya bidhaa za maziwa zina asidi nyingi za arachidonic, ambazo (kama ilivyoelezwa tayari) husababisha kuvimba.

Picha ya avatar

Imeandikwa na John Myers

Mpishi Mtaalamu aliye na uzoefu wa tasnia kwa miaka 25 katika viwango vya juu zaidi. Mmiliki wa mgahawa. Mkurugenzi wa Kinywaji aliye na tajriba ya kuunda programu za vyakula vya aina mbalimbali zinazotambulika kitaifa. Mwandishi wa vyakula na sauti ya kipekee inayoendeshwa na Mpishi na mtazamo.

Acha Reply

Anwani yako ya barua si kuchapishwa. Mashamba required ni alama *

Juisi ya Wheatgrass - Afya Pamoja na Vitu Muhimu

Papai - Tropical All-Rounder