John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Supu ya apple curry na gamba:
- 1 Kompyuta Kitunguu
- 2 Kompyuta Karafuu ya vitunguu
- 40 g Siagi
- 300 g Pink Lady apple
- 500 ml Mchuzi wa mboga
- 200 g Jibini iliyosindika
- 40 g Ketchup ya viungo
- 2 tbsp Vipande vya nazi
- 1,5 tbsp curry
- 0,25 tbsp Pilipili
- 5 Kompyuta Mikunjo
- 5 Kompyuta Vijiti vya mchaichai
- 1 risasi Mafuta
- Mimea ya Provence
Tarehe ya Kuenea:
- 150 g Tarehe
- 200 g Jibini la kottage
- 1 tsp Mbegu za Caraway
- 1 tbsp curry
- Chumvi na pilipili
Mkate wa bia ya Malt:
- 600 g Unga
- 0,5 l Bia ya kimea
- 1 pakiti Poda ya kuoka
- 2 tsp Chumvi
- 100 g Vitunguu vilivyochomwa
Maelekezo
Supu ya apple curry na gamba:
- Punguza karafuu ya vitunguu, changanya na mafuta. Nyunyiza marinade na chumvi na pilipili na mimea kutoka Provence. Chambua kamba na uondoe matumbo, kisha uweke kwenye marinade.
- Chambua na ukate vitunguu, bonyeza vitunguu na kaanga pamoja kwenye sufuria na siagi. Chambua maapulo na ukate vipande vidogo, kisha uongeze kwenye sufuria na ukoroge kwa muda mfupi. Ongeza viungo vilivyobaki na upike kwa muda wa dakika 15, kisha puree.
- Wakati supu ina chemsha, shika kamba kwenye vijiti vya lemongrass na kaanga kwa muda mfupi pande zote mbili kwenye sufuria ya kuoka.
- Kabla ya kutumikia, msimu supu na chumvi, pilipili na curry na utumie na gamba kwenye skewer.
Tarehe ya Kuenea:
- Safisha tarehe na mbegu za caraway. Ongeza viungo vilivyobaki na koroga vizuri na kijiko au spatula.
Mkate wa bia ya Malt:
- Preheat oveni hadi digrii 200. Changanya viungo vyote kwenye bakuli kubwa hadi upate unga wa unyevu, ulioenea. Weka kwenye sufuria ya mkate na uoka katika tanuri kwa muda wa dakika 45. Mara kwa mara mimina maji baridi chini ya oveni. Mvuke hupa mkate ukoko mkubwa.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 193kcalWanga: 25gProtini: 4.7gMafuta: 8g
