Koroga Asia na Kuku na Mchele

Chemsha mchele kwenye maji hadi iwe thabiti kwa kuuma. Njia ya uvimbe inafaa zaidi kwa hili: weka maji mara 5 zaidi ya mchele kwenye sufuria na ukoroge mara kwa mara ili kuona ikiwa bado kuna maji ya kutosha. Mara tu maji yamepita, unaweza kujaribu ikiwa mchele umekamilika.

Chambua vitunguu na uikate kwenye cubes nzuri. Kaanga kwenye wok au sufuria na mafuta kidogo ya ufuta hadi uwazi. Kisha kuweka kwenye bakuli ndogo. Sasa onya karoti na pia uikate. Karoti pia hukaanga na mafuta kidogo ya ufuta. Wakati huo huo, ondoa florets za broccoli, safisha na hatua kwa hatua uongeze kwenye karoti. Pia weka mboga kwenye bakuli baada ya kuchomwa moto.

Minofu ya kuku sasa pia hukaangwa kwa mafuta ya ufuta hadi iive. Kisha uondoe kwenye wok au sufuria.

Rudisha mboga kwenye wok pamoja na vitunguu na uangaze na mchuzi wa mboga 200ml. Sasa ongeza mchuzi wa soya, mtindi na viungo. Ongeza mchuzi mzito na ulete chemsha tena huku ukikoroga. Mwishoni, msimu na maji ya limao na cream ya mimea ya mwanga.