John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Mchanganyiko wa asparagus:
- 500 g Avokado nyeupe
- 500 g Asparagus ya kijani
- 2 lita Maji
- 1 tsp Chumvi
- 1 tsp Sugar
- 1 tbsp Siagi
- 1 kipande Lemon
Mchuzi wa machungwa:
- 100 g Siagi
- 2 tsp Zest ya machungwa
- 1 tbsp maji ya machungwa
- 2 pini kubwa Chumvi kubwa ya bahari kutoka kwa kinu
- 0,5 tsp Poda kali ya curry
- 0,5 tsp Sugar
- 2 tsp Krimu iliyoganda
Prague ham:
- 110 g Prague ham / vipande 4
Pembe tatu:
- 300 g Viazi vitatu (viazi vidogo, nta / vipande 10)
- 1 tsp Chumvi
- 1 tsp Manjano ya chini
- 1 tsp Mbegu za caraway nzima
Kutumikia:
- 2 Majadiliano Machungwa
- Vidokezo 2 vya basil
- 2 * ½ Nyanya ya Cherry
Maelekezo
Mchanganyiko wa asparagus:
- Chambua asparagus nyeupe na peeler na ukate ncha za miti. Chambua theluthi ya chini ya avokado kijani na ukate ncha za miti. Chemsha asparagus changanya katika maji ya chumvi (lita 2 za maji / kijiko 1 cha chumvi) na sukari (kijiko 1), siagi (kijiko 1) na limau (kipande 1). Osha avokado ya kijani baada ya takriban. Dakika 4 na katika maji ya barafu-baridi ili rangi nzuri ya kijani ihifadhiwe. Ondoa asparagus nyeupe baada ya takriban. Dakika 8 na kuweka joto na avokado kijani katika tanuri saa 50 ° C hadi kutumikia.
Mchuzi wa machungwa:
- Pasha siagi (100 g) kwenye sufuria ndogo na ongeza zest ya machungwa (vijiko 2), juisi ya machungwa (kijiko 1), chumvi kubwa kutoka kwa kinu (vijiko 2), poda ya kari (½ kijiko cha chai 9, sukari (½ kijiko cha chai). ) na cream ya sour (vijiko 2) ongeza / koroga.
Prague ham:
- Pindua vipande vya ham ya Prague kwa mapambo ya kutumikia.
Pembe tatu:
- Chambua vipande vitatu na vivike kwenye maji yenye chumvi (kijiko 1 cha chumvi) na manjano ya kusaga (kijiko 1) na mbegu za karafu nzima (kijiko 1) kwa takriban dakika 20 na uimimine.
Kutumikia:
- Kutumikia mchanganyiko wa asparagus na mchuzi wa machungwa, ham ya Prague na triplets, kila iliyopambwa na kipande cha machungwa, ncha ya basil na nusu ya nyanya ya cherry.
