in

Astaxanthin: Hii ni Athari ya Rangi ya Mwani

Rangi ya asili ya astaxanthin inasemekana kuwa na athari nyingi nzuri - kwa upande mmoja. Kwa upande mwingine, kuna wakosoaji wanaosema kwamba haya hayajathibitishwa. Tumekusanya taarifa kuhusu dutu hii kwa ajili yako.

Astaxanthin - dutu yenye athari maalum ya antioxidant

Astaxanthin ni carotenoid asilia ambayo inaweza kutolewa kutoka kwa mwani wa maji safi unaoitwa mwani wa mvua ya damu (Haematococcus Pluvialis). Kwa miaka mingi imekuwa ikiadhimishwa katika "miduara ya chakula cha juu" kwa uwezo wake wa juu wa antioxidant.

  • Astaxanthin ni ya kikundi cha kinachojulikana kama xanthophyll. Mimea na wanyama kwa asili hutumia rangi nyekundu nyekundu kwa ulinzi wao wa jua na kuzuia radicals bure hatari.
  • Katika bomba la majaribio, dutu hii imejionyesha kuwa antioxidant yenye ufanisi. Kulingana na jinsi uchambuzi ulifanyika, rangi ya pink ilikuwa na athari ya antioxidant yenye nguvu mara 20 hadi 550 kuliko vitamini E - vitamini inayojulikana sana ya kulinda seli.
  • Sababu ambayo inazungumza kwa neema ya astaxanthin: mali yake ya antioxidant huhifadhiwa kila wakati na haigeuki kuwa kinyume muhimu, kioksidishaji. Hii inatofautisha rangi kwa kiasi kikubwa kutoka kwa antioxidants nyingine kama vile vitamini C, E, na ß-carotene.
  • Kwa sababu ya muundo wake wa kemikali, uwezo wake wa antioxidant, na upekee wake wa kusambazwa katika mwili, inachukuliwa kuwa astaxanthin inaweza kusaidia dhidi ya idadi ya magonjwa yanayosababishwa na ustaarabu - kwa mfano, cataracts, kisukari, au rheumatism.
  • Jambo lingine la kuongeza: Tofauti na antioxidants nyingine nyingi, rangi inaweza kuvuka kizuizi cha damu-ubongo. Inaweza pia kujilimbikiza kwenye retina ya jicho.
  • Pia inasemekana kuwa na athari ya kinga dhidi ya mionzi ya UV kwenye ngozi yetu. Ndiyo maana wazalishaji wa vipodozi wanapenda kutumia maandalizi ya mwani sahihi au dondoo za astaxanthin.
  • Dutu hii pia inaonekana kuwa ya manufaa kwa wanariadha: Ustahimilivu wa nguvu na utendaji wa riadha unapaswa kufaidika nayo. Mbali na mlo unaofaa kwa ajili ya michezo, pia inaonekana inasaidia kuzaliwa upya kwa misuli iliyosisitizwa.

Hali ya utafiti bado haijulikani

Kuna utafiti mwingi unaozunguka astaxanthin. Kutokana na hali ya sasa ya utafiti, hata hivyo, hakuna taarifa wazi zinazoweza kutolewa kuhusu jinsi dutu hii inavyofanya kazi vizuri au kwa ufanisi mdogo katika mwili wa binadamu.

  • Kituo cha walaji cha Rhine Kaskazini-Westfalia kinathibitisha kuwa virutubisho vya chakula vilivyo na astaxanthin vina athari ya kutiliwa shaka tu na hubainisha wazi kuwa taarifa zinazohusiana na afya haziruhusiwi kwa dutu hii.
  • Mawakili wa watumiaji huweka tathmini yao kwenye tathmini za EFSA (Mamlaka ya Usalama wa Chakula ya Ulaya) kutoka miaka ya 2009 na 2011, ambayo ilitathmini tafiti zote zilizopo hadi sasa kama hazitoshi kwa ufanisi uliothibitishwa.
  • Walakini, pia kuna matokeo chanya ya mtu binafsi: Kwa mfano, kulingana na utafiti kutoka 2015, astaxanthin ilikuza athari ya kutuliza katika athari sugu za uchochezi.
  • Tathmini ya utafiti kutoka 2019 kuhusu athari kwenye ngozi ilionyesha kuwa michakato ya kuzeeka inayohusiana na UV inaweza kucheleweshwa na antioxidant.
  • Utafiti wa Kikorea kuhusu wanawake vijana 14 wenye afya njema tayari ulitoa matokeo chanya katika 2010: kuchukua miligramu 8 za astaxanthin kwa muda wa wiki 8 ilisababisha uharibifu mdogo wa oxidative kwa DNA, mfumo bora wa kinga, na vigezo vichache vya uchochezi vinavyoweza kupimika katika masomo. .
  • Kuchukua astaxanthin na dawa inayotumiwa kutibu uharibifu wa neva kulionekana kuwa na athari za juu za kinga kwenye seli za ujasiri katika utafiti wa 2020.
  • Utafiti kutoka Japani kuhusu watu wenye umri wa kati ya miaka 45 na 64 ulionyesha kuwa kipimo cha kila siku cha miligramu 12 za astaxanthin kiliboresha uwezo wa utambuzi kwa wiki 12. Hata hivyo, kutokana na idadi ndogo ya utafiti, matokeo hayakuwa muhimu kitakwimu.
  • Hata kama uthibitisho wa ufanisi wake haujakamilika, watetezi wana hakika: idadi ya tafiti ambazo tayari zimefanywa na zile ambazo bado zimepangwa na zinazoendelea zinaweza kutoa wazo kwamba rangi nyekundu inaweza kuaminika kuwa na ufanisi fulani. uwezo.
Picha ya avatar

Imeandikwa na John Myers

Mpishi Mtaalamu aliye na uzoefu wa tasnia kwa miaka 25 katika viwango vya juu zaidi. Mmiliki wa mgahawa. Mkurugenzi wa Kinywaji aliye na tajriba ya kuunda programu za vyakula vya aina mbalimbali zinazotambulika kitaifa. Mwandishi wa vyakula na sauti ya kipekee inayoendeshwa na Mpishi na mtazamo.

Acha Reply

Anwani yako ya barua si kuchapishwa. Mashamba required ni alama *

Je, ni Mboga za Kawaida za Asia?

Je, Matumizi Kwa Tarehe Yanamaanisha Nini Kwa Bidhaa za Nyama?