Kuepuka Upotevu wa Chakula: Vidokezo 5 Muhimu Zaidi

Epuka upotevu wa chakula - Kidokezo cha 1

Matunda na mboga za umbo la ajabu mara nyingi haziingii hata kwenye rafu za maduka makubwa. Kwa kuwa bidhaa hizi hazizingatii kawaida, zinatupwa kabla.

• Bidhaa ambazo bado zinaweza kuuzwa mara nyingi huachwa zikiwa na wakati fulani pia huishia kwenye takataka. Unaweza kukabiliana na upotevu huu kwa kununua pia matunda na mboga zenye kasoro.
• Hasa ikiwa unapanga kula matunda na mboga siku hiyo hiyo au siku inayofuata, unaweza kufikia wale walio na kasoro bila kusita.
• Kwa sababu dents ndogo, mikwaruzo, na kubadilika rangi hazionekani kuwa nzuri lakini haziathiri ladha.

Kidokezo cha 2: Elewa tarehe bora zaidi kwa usahihi

Kaya nyingi bado zinatupa chakula ambacho bado ni kizuri. Sababu ya hii mara nyingi ni tarehe bora zaidi ya kabla.

• Tarehe bora kabla ya tarehe inaonyesha tu wakati bidhaa inaweza kutumika angalau. Hata hivyo, vyakula vikavu hasa, kama vile wali, pasta, na sukari, vinaweza kufurahia kwa muda mrefu ujao.
• Kidokezo: Daima onja ikiwa chakula bado ni kizuri. Tegemea hisia zako. Ikiwa bidhaa bado ina harufu, ladha, na inaonekana nzuri, bado unaweza kuitumia.

Kidokezo cha 3: Usinunue sana

Chakula safi hasa hakina maisha marefu ya rafu. Kwa hivyo, tangu mwanzo, nunua tu kadiri unavyoweza kutumia.

• Hata kama inaonekana kuwa ya zamani: andika orodha ya ununuzi. Hii inakuwezesha kufikiri juu ya nini hasa unataka kupika siku chache zijazo. Kununua tu mboga ambazo unahitaji kweli sio ngumu tena.
• Ikiwa utamaliza kununua sana, unaweza kufungia au kuhifadhi chakula cha ziada. Kwa njia hii bidhaa haziharibiki. Kisha unaweza kuzitumia baadaye.

Kidokezo cha 4: Tumia chakula kilichobaki

Usitupe chakula ambacho si safi tena. Bado unaweza kuunda sahani ladha kutoka kwa wengi.

• Pata ubunifu: Ikiwa una sehemu ndogo iliyosalia kutoka siku iliyopita, unaweza kuiongeza kwenye mlo unaofuata. Supu, kitoweo, curry, na sufuria za mboga zinaweza kuongezwa kwa mabaki.
• Kidokezo: Unaweza pia kusindika mboga mboga na matunda yaliyoiva sana kuwa laini ya kijani kibichi.

Kidokezo cha 5: Kugawana chakula - toa chakula

Unaweza pia kutoa chakula ambacho umewaachia wengine. Sasa kuna njia nyingi za mtandaoni za kufanya hivyo.

• Hili linawezekana, kwa mfano, na shirika la Foodsharing. Unaweza kutoa mboga kwenye tovuti yao. Mtu mwingine ambaye ana haja nayo anaweza kukuchukua kutoka kwako. Ofa ni bure kwa pande zote mbili.
• Pia kuna vikundi maalum vya kushiriki chakula kwenye Facebook. Ikiwa ungependa kujihusisha, unaweza kujiunga na kikundi kilicho karibu nawe hapo.