Florentina Lewis
Yaliyomo
show
Bila wanga: mkate wa gorofa na viungo vichache
Kichocheo chetu cha kwanza cha mkate wa chini wa carb hutumia viungo vitatu tu.
- Utahitaji mayai 3, vijiko 3 vya jibini la cream, na ¼ tsp poda ya kuoka.
- Kwanza, tenga mayai na upiga wazungu wa yai na unga wa kuoka ndani ya wazungu wa yai.
- Changanya yai ya yai na jibini la cream na uifanye kwa makini wazungu wa yai iliyopigwa.
- Weka tray ya kuoka na karatasi ya ngozi na uunda mikate ndogo ya gorofa kutoka kwenye unga.
- Oka katika oveni iliyowashwa hadi digrii 150 kwa karibu dakika 15.
Mkate wa zucchini tamu kwa kifungua kinywa
Kwa kifungua kinywa, mkate wa chini wa carb unaweza kuwa tamu kidogo.
- Kwa toleo tamu la mkate usio na wanga unahitaji vikombe 5.5 vya unga wa mlozi, kikombe 1 cha zucchini iliyokunwa, mayai 3, kikombe ¼ cha maji ya maple, kijiko 1 cha mafuta ya nazi, vijiko 5.5 vya mdalasini na dondoo ya vanilla, kijiko 1 cha siagi. poda ya kuoka na chumvi kidogo.
- Weka viungo vyote isipokuwa zukchini kwenye bakuli na kuchanganya ili kuunda batter laini. Kisha panda zucchini iliyokatwa.
- Jaza unga kwenye sufuria ya mkate na uoka mkate katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 175 kwa muda wa saa moja.
Mkate wa moyo wa walnut bila wanga
Mkate wa walnut wa moyo pia hauna kabohaidreti.
- Kikombe 1 cha siagi ya walnut hufanya msingi. Utahitaji pia ¼ kikombe cha unga wa mlozi, mayai 4, ½ tsp kila chumvi na soda ya kuoka, mafuta kidogo ya nazi, vijiko 2 vya mbegu za kitani, kijiko 1 cha sharubati ya maple na mwishowe, vijiko 2 vya mimea kavu. Unaweza kuchagua haya kulingana na mapendekezo yako, kwa mfano, thyme au rosemary.
- Kwanza, changanya syrup ya maple na mayai na siagi ya walnut.
- Changanya unga wa almond na poda ya kuoka, flaxseed, chumvi na mimea. Ongeza hii kwenye mchanganyiko wa siagi ya walnut na uchanganye ili kuunda unga laini.
- Oka mkate katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 175 kwenye sufuria ya mkate iliyotiwa mafuta ya nazi. Baada ya kama dakika 45 inapaswa kuwa tayari na kuwa na ukoko mzuri.
