Apple Parfait iliyooka na Pine Nut Caramel

Preheat tanuri hadi 200 °. Chambua na ukate maapulo kwa nusu, ondoa msingi na ukate vipande vipande. Changanya na sukari na 1/2 kijiko cha mdalasini na ueneze kwenye sahani ya kuoka. Kueneza siagi katika flakes juu yake. Pika maapulo katika oveni moto (katikati) kwa takriban dakika 30. Kisha itoe na iache ipoe. Kata marzipan vizuri na puree na maapulo yaliyopozwa.

Piga viini vya yai kwenye bakuli la chuma hadi iwe cream. Nyunyiza katika sukari na uendelee kupiga mchanganyiko mpaka ni nyeupe na creamy. Piga juu ya umwagaji wa maji ya moto hadi cream ya yai iwe vuguvugu, kisha weka kwenye umwagaji wa maji baridi ya barafu na upige hadi ipoe tena. Piga cream hadi iwe ngumu. Pindisha kwenye cream ya yai na puree ya apple iliyooka.

Paka pete za dessert na uziweke kwa sura ya gorofa. Bonyeza kipande kikubwa cha filamu ya chakula kwenye kila pete na uache ukingo pande zote. Jaza mchanganyiko wa parfait kwenye pete za dessert. Funika kwa filamu ya chakula iliyochomoza na uweke kwenye friji usiku kucha.

Joto cream kwa caramel ya pine nut. Caramelize siagi na sukari katika sufuria huku ukikoroga juu ya moto wa wastani hadi rangi ya kahawia nyepesi. Ongeza karanga za pine na uwaache kahawia kidogo. Koroga cream ya moto na msimu wa caramel na Bana ya mdalasini. Wacha ipoe

Ondoa kwa uangalifu parfaits kutoka kwa pete na usambaze kwenye sahani sita bila filamu ya chakula. Mimina caramel juu yake.