Nyanya za Motoni na Vitunguu na Jibini la Feta katika Mafuta ya Olive

Osha nyanya, kata kwa vipande nyembamba, ukiondoa mabua. Osha, osha na ukate vitunguu kwenye vipande nyembamba. Kata jibini la kondoo katika vipande vidogo, nyembamba. Weka nyanya, vitunguu na jibini la kondoo kwa safu wima kwenye bakuli la kuoka. Njia ya haraka zaidi ya kufanya hivyo: Kwanza weka vipande vyote vya nyanya kwenye ukungu, kisha uweke vipande vyote vya vitunguu katikati, kisha ongeza jibini. Weka jibini kidogo juu. Nyunyiza mimea mingi ya Kiitaliano na pilipili, ikiwezekana chumvi kidogo (jibini la kondoo ni chumvi ya kutosha). Mimina mafuta ya alizeti juu ya kila kitu na uweke kwenye oveni kwa digrii 180. Wakati vitunguu na jibini vimegeuka kahawia nzuri, jambo zima limefanywa. Tumikia mkate wa baguette ...

Jambo la kufurahisha zaidi ni kunyonya mafuta ya mitishamba na mkate kutoka kwa ukungu mwishoni ... pamoja nasi kunabaki kidogo ...;) Rahisi na bidii kidogo ....