John Myers
Yaliyomo
show
Baguette isiyo na gluteni: hivi ndivyo viungo
Ikiwa unakabiliwa na ugonjwa wa celiac, yaani, uvumilivu wa gluten, unapaswa kuchukua nafasi ya unga wa kawaida na toleo la bure la gluten.
- Kwa mapishi yetu, unatumia 500g ya unga wa ulimwengu wote usio na gluten. Kwa wingi huu, uoka baguettes tatu.
- Unahitaji pia 300 ml ya maji ya joto.
- Pia weka pakiti ya chachu kavu, kijiko cha mafuta ya mafuta pamoja na kijiko cha chumvi.
Baguette isiyo na gluteni - ndivyo inavyofanya kazi
Mara baada ya kupima na kupima viungo, unga ni tayari kwa muda mfupi.
- Weka viungo vyote kwenye bakuli kubwa na utumie ndoano ya unga ili kukanda unga laini.
- Funika unga na uiruhusu kuinuka mahali pa joto kwa nusu saa.
- Gawanya unga katika sehemu tatu sawa na uunda baguettes kutoka kwao. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi. Kidokezo: kunja karatasi ya ngozi ili kuunda indentations. Hii inaweka baguette katika sura.
- Acha baguette zenye umbo ziinuke kwa nusu saa nyingine na kisha ukate sehemu ya juu ya mkate kwa mshazari.
- Kisha kuoka mkate katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa dakika 20.
- Kidokezo: Weka bakuli lisiloshika moto na maji kidogo kwenye oveni. Hii inafanya baguette crispy nje na laini ndani.
