John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
unga
- 120 g Siagi ya joto la chumba
- 100 g Sugar
- 2 Mayai
- 240 g Unga
- 2 tsp Poda ya kuoka
- 120 ml Maziwa
Kufunika
- 150 g Almond zilizopigwa
- 30 g Asali
- 80 g Sugar
- 30 ml Cream
kujaza
- 120 ml Maziwa
- 1 pakiti Sukari ya Vanilla
- 30 Wanga wa mahindi au pakiti 1 ya unga wa custard
- 36 Cherries sour au tamu kulingana na ladha kutoka kioo au safi
- 12-14 kesi za muffin
Maelekezo
- Preheat tanuri hadi 200 °.
- Unga: koroga siagi, sukari na mayai hadi viwe na povu, koroga unga na baking powder na polepole koroga katika maziwa. Endelea kuchochea mpaka unga uwe laini.
- Paka mafuta ya molds ya muffin (ikiwa ni lazima, hatua hii sio lazima na silicone). Jaza unga karibu nusu katika kila kesi.
- Weka fomu zilizojaa kwenye oveni (chini ya theluthi ya oveni) na uoka kwa 200 ° kwa dakika 12.
- Topping: Wakati huo huo, joto / kuyeyusha siagi na cream, sukari, asali na lozi flaked.
- Baada ya dakika 12 za wakati wa kuoka, sambaza mchanganyiko wa mlozi sawasawa juu ya muffins na uoka kwa dakika nyingine 10 - 12 hadi mlozi ugeuke rangi nzuri ya dhahabu. Hapa unaweza kulazimika kubadilisha urefu wa kuoka hadi katikati, lakini hiyo inatofautiana na jiko hadi jiko ...
- Toa muffins kutoka kwenye oveni na uziache zipoe kidogo. Kisha hutolewa nje ya molds na kukatwa kwa nusu crosswise. Weka chini nyuma kwenye molds.
- Fanya kujaza wakati wa baridi: koroga maziwa na unga wa wanga au unga wa pudding hadi laini na ulete kwa chemsha hadi pudding imara itengenezwe. Tamu na sukari ya vanilla. Chambua na ukate cherries kwa nusu (cherries 3 kwa muffin), koroga kwenye pudding.
- Ikiwa cherries safi zitatumiwa, lazima zipikwe kwa muda mfupi (2-3 min), kisha msingi na kukatwa kwa nusu.
- Sasa weka pudding na nusu 6 za cherries kwenye kila msingi wa muffin, jaza chini ya ukingo wa ukungu, weka kifuniko juu, bonyeza chini kidogo na uiruhusu ipoe kwa karibu saa 1. Imekamilika!
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 311kcalWanga: 45.4gProtini: 7.9gMafuta: 10.7g
