in Mapishi

Nyama ya Ng'ombe na Mboga za Oveni

updated

5 kutoka 4 kura
Kozi Chakula cha jioni
Vyakula Ulaya
Huduma 5 watu
Kalori 107 kcal
Yaliyomo show

Viungo
 

ketchup

  • 1 Karafuu ya vitunguu
  • 2 Shaloti
  • 1 risasi Mafuta
  • 150 g Nyanya kavu katika mafuta
  • 300 g Vipande vya nyanya
  • 2 tbsp Sugar
  • 2 bana Viungo vya mkate wa tangawizi
  • 2 tbsp Siki ya balsamu

Krimu iliyoganda

  • 400 g Krimu iliyoganda
  • 1 bana Chumvi na pilipili
  • 1 Lemon
  • 1 bana Sugar

Mboga iliyooka katika oveni

  • 15 Nyanya za Cherry
  • 0,5 Fennel
  • 0,5 paprika
  • 1 zucchini
  • 5 Matawi ya Rosemary
  • 1 bana Chumvi na pilipili
  • 1 bana Sugar
  • 1 risasi Mafuta

viazi vya kukaangwa

  • 1 kg Viazi za kikaboni
  • 1 bana Chumvi na pilipili
  • 1 bana Poda ya paprika
  • 1 bana Coriander ya ardhi
  • 1 bana Vitunguu saumu

Fillet ya nyama ya ng'ombe

  • 900 g Fillet ya nyama ya kikaboni
  • 1 bana Chumvi na pilipili

mchuzi

  • 200 ml Red mvinyo
  • 3 tbsp Asali
  • 1 bana Pilipili
  • 1 Karafuu ya vitunguu
  • 1 Mti wa rosemary
  • 1 bana Chumvi

Maelekezo
 

ketchup

  • Kwa ketchup, onya vitunguu na vitunguu, uikate vizuri na kaanga polepole na mafuta kwenye sufuria ndogo. Ongeza viungo vingine vyote, koroga na chemsha polepole kwa masaa mawili bila kifuniko. Safi na ugawanye kwenye glasi ndogo.

Krimu iliyoganda

  • Kwa cream ya sour, changanya viungo vyote na ugawanye kwenye glasi ndogo.

Mboga iliyooka katika oveni

  • Kwa mboga za tanuri, safi mboga, usizike ndogo sana, kuondoka nyanya za cherry kwenye bua. Funga viungo vyote kwenye karatasi ya kuoka na upike saa 200 ° C kwa dakika 25-30.

viazi vya kukaangwa

  • Kwa viazi vya kukaanga, kata viazi zilizokatwa kwenye vipande vya mm 5 mm na kuziweka kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka. Brush na mafuta na kuinyunyiza na manukato. Oka katika oveni saa 200 ° C kwa dakika 30-40.

wavu

  • Kwa fillet, chumvi na pilipili nyama kabla ya kuchoma. Kwa kaanga nyama kwa dakika moja kwa kila sentimita ya unene, weka joto kwenye karatasi ya alumini na uiruhusu kupumzika kwa dakika 10.

mchuzi

  • Wakati huo huo, kwa mchuzi kwa fillet, punguza sufuria kutoka kwa nyama na divai. Ongeza viungo vilivyobaki na chemsha kwa dakika chache. Msimu ili kuonja na viungo.

Tengeneza

  • Kupanga, panga mboga, viazi na nyama kando. Mimina mchuzi karibu na nyama. Kutumikia na cream ya sour na ketchup katika glasi ndogo.
Kichocheo cha siri Pata Recipe

Lishe

Kutumikia: 100gKalori: 107kcalWanga: 9.9gProtini: 7.2gMafuta: 3.7g
Picha ya avatar

Imeandikwa na John Myers

Mpishi Mtaalamu aliye na uzoefu wa tasnia kwa miaka 25 katika viwango vya juu zaidi. Mmiliki wa mgahawa. Mkurugenzi wa Kinywaji aliye na tajriba ya kuunda programu za vyakula vya aina mbalimbali zinazotambulika kitaifa. Mwandishi wa vyakula na sauti ya kipekee inayoendeshwa na Mpishi na mtazamo.

Acha Reply

Anwani yako ya barua si kuchapishwa. Mashamba required ni alama *

Kadiria mapishi haya




Panna Cotta Duet pamoja na Saladi ya Berry

Keki ya Chokoleti kutoka kwa Tray na Icing ya Chokoleti