Kamba wa Black Tiger kwenye Saladi ya Bulgur ya Mint

Ondoa na uandae Tiger Nyeusi. Kaanga kwenye sufuria na karafuu 2 za vitunguu. Msimu na chumvi na pilipili na kisha uwashe na pasti.

Kata vitunguu nyekundu na kaanga kidogo. Deglaze na mchuzi na uimimishe bulgur. Kupika bulgur. Kabla ya kutumikia, changanya na komamanga, karanga za Brazil zilizokaanga na kung'olewa, mint iliyokatwa na msimu na pilipili kali, chumvi na pilipili. Changanya puree ya embe na mtindi na msimu na chumvi, pilipili nyekundu na sukari. Panga katika kioo na juu na barafu mint caviar.

Panga saladi ya bulgur kwenye sahani, jishusha na Black Tiger na kupanga mangolassi kwenye kioo kwenye sahani. Tumia brashi kuchora viboko viwili vya puree ya maembe kwenye sahani kwa ajili ya mapambo.