Bella Adams
Kanuni kuu ya chakula ni wingi na mzunguko. Kwa mfano, kulingana na kanuni za lishe ya Mediterania, unapaswa kula mboga mboga, nafaka, kunde, mafuta mazuri ya asili ya mimea, matunda na maji kila siku. Unapaswa kula samaki wa baharini na dagaa angalau mara mbili kwa wiki.
Lishe ya Mediterania inahimiza kupunguza ulaji wa kila wiki wa vyakula vilivyojaa mafuta na kolesteroli, yaani jibini ngumu, bidhaa za maziwa, mayai na nyama. Inashauriwa kubadilisha nyama nyekundu ya mafuta, kama vile nyama ya nguruwe, na nyama nyeupe konda, na kifua cha kuku.
Milo huliwa zaidi mara tatu kwa siku, pamoja na vitafunio vya matunda, matunda yaliyokaushwa, na karanga kati ya milo. Ulaji wa maji pia ni muhimu, ama kwa maji ya kawaida au matunda, limau, na maji ya mint.
Kila siku, kula zaidi mboga mboga, nafaka zisizokobolewa, na pasta, kula kunde nyingi, ongeza mboga mboga, tumia viungo ili kukipa chakula ladha ya kipekee, vitafunio vya matunda, matunda yaliyokaushwa, karanga na karanga, na ongeza mafuta yenye afya kwenye lishe yako. milo.
Angalau mara mbili kwa wiki, kula samaki au dagaa matajiri katika asidi ya mafuta ya omega-3, ambayo ni muhimu kwa afya ya moyo na ubongo.
Mafuta ya mizeituni ni kivitendo ishara ya chakula cha Mediterranean. Kwa mujibu wa wafuasi wa chakula cha Mediterranean, kila kitu kina ladha bora na mafuta na siki ya divai! Hutumika kuonja saladi na mboga za kukaanga, na mafuta iliyosafishwa pia hutumiwa kukaanga na kuoka mkate mwembamba wa focaccia.
Kula mtindi, jibini, na mayai ndani ya mipaka inayofaa. Badilisha nyama nyekundu iliyo na mafuta na nyama nyeupe konda, kama vile matiti ya kuku.
Kunywa maji ya kutosha, na tengeneza limau na laini.
Ruhusu kiasi cha wastani cha divai nyekundu kavu, kioo 1 kwa wanawake na glasi 2 kwa siku kwa wanaume, bila shaka, ikiwa hakuna vikwazo vya matibabu!
Lishe ya Mediterania inahusu ladha iliyosafishwa, muundo wa kupendeza na tofauti wa chakula, rangi na harufu mbalimbali, na utamaduni wa kufurahia! Kwa kweli, lishe ya Mediterranean ni mtindo wa maisha! Furahia mchakato wa kula, na kushirikiana na watu wazuri. Na pia jaribu kusonga zaidi, kwa sababu chakula kizuri pekee haitoshi kwa afya. Unahitaji harakati, mhemko mzuri, na lishe ya Mediterania!
Basi sote tuwe na afya!
