Jedwali la Mwaka Mpya: Orodha ya Hakiki ya Kutosahau Chochote

Yaliyomo show

Unachohitaji kufanya ili kuweka meza ya likizo - orodha kwa wale ambao hawapendi kufanya orodha.

Ni rahisi kuweka meza kwa likizo ikiwa una mpango. Unaangalia orodha - ndiyo, hii iko tayari, na hii ya kutengeneza, na hii ya kununua.

Kwa orodha, tulichukua sahani ambazo kawaida hupikwa kwa Mwaka Mpya. Na tulifanya orodha ya nini cha kununua na kuandaa kwa ajili yao.

Saladi ya Olivier kwa Hawa ya Mwaka Mpya

Sahani ya jadi zaidi kwa Mwaka Mpya, na tunayo mapishi mazuri ya jinsi ya kutengeneza saladi ya Olivier.

Kwa ajili yake unahitaji:

kununua sausage au kuku - mapema tuliandika kuhusu jinsi ya kuchagua sausage nzuri;
kununua na kuchemsha mboga mboga na mayai - hapa ni muhimu kukumbuka jinsi ya kuamua upya wa mayai;
kununua au kufanya mayonnaise ya nyumbani - saladi itakuwa na ladha bora na mchuzi wa nyumbani.

Ikiwa ghafla saladi "Olivier" katika toleo la jadi ni boring kwako, unaweza kuweka redfish au tuna ya makopo badala ya sausage. Na pia tunajua jinsi ya kupika Olivier bila nyama, sausage, na matango.

Herring chini ya kanzu ya manyoya kwa Mwaka Mpya

Saladi nyingine maarufu ambayo hakika itaonekana kwenye meza ya likizo ni herring chini ya "kanzu" au, kama tunavyoiita mara nyingi, "Shuba".

Kichocheo cha classic cha kanzu ya manyoya kinajulikana kwa kila mtu. Kwa ajili yake unahitaji:

kununua herring au unaweza kachumbari mwenyewe - tuna marinade super kwa sill katika masaa 24;
kununua mayai na mayonnaise au kufanya mayonnaise ya nyumbani;
kununua na kuchemsha mboga - mapema tulikuambia jinsi ya kuchemsha beets haraka.

Kuna siri chache zaidi za jinsi ya kuboresha ladha ya sill chini ya kanzu ya manyoya, na ikiwa unakula au unataka kupunguza saladi kidogo - hapa kuna sill ya mboga yenye afya chini ya kanzu ya manyoya bila mayonnaise.

Saladi ya Hawa ya Mwaka Mpya badala ya herring chini ya kanzu ya manyoya

Ikiwa Hawa wa Mwaka Mpya bila Olivier sio Hawa wa Mwaka Mpya, basi kwa herring chini ya "kanzu ya manyoya" jambo ni rahisi zaidi: unaweza kuweka kwenye meza saladi nyingine na herring kwa Mwaka Mpya na viazi na matango ya chumvi.

Au hata kuchukua nafasi ya "Shuba" - kwa mfano, jitayarisha saladi Bangili ya Pomegranate, Squirrel maarufu ya saladi au saladi nyingine kwa Mwaka Mpya 2023. Na pia bwana wa mwaka atafurahi ikiwa unatayarisha Sungura ya saladi.

Mapishi ya Mwaka Mpya

Kipengee tofauti cha meza ya likizo - appetizers ya Mwaka Mpya. Maarufu zaidi ni sandwichi na redfish au canapés na caviar.

Kwao unahitaji:

kununua au samaki ya chumvi - tumekuambia tayari jinsi ya chumvi nyekundu nyumbani ili kupata bora kuliko katika duka;
Kununua caviar - tunakuambia pia jinsi ya kuchagua caviar nyekundu;
Nunua jibini la cream (ikiwa unataka).

Unaweza pia kununua aina tofauti za jibini kwa sahani ya jibini, na ikiwa uliinunua mapema, tunakukumbusha jinsi ya kuhifadhi jibini.

Chłodecz kwa Mwaka Mpya

Kwa Mwaka Mpya mara nyingi huandaa chłodeche. Kwa ajili yake unahitaji:

kununua nyama na kuku, au jaribu kufanya holodecks ya Uturuki ya zabuni kwa Mwaka Mpya;
Kununua haradali na horseradish - kwa njia, tuna mapishi rahisi zaidi ya horseradish kwa majira ya baridi;
kununua gelatin (ikiwa jelly haitaweka).

Pia tunakuambia nini cha kufanya ikiwa jelly haitaweka - inaweza kupikwa na nini cha kufanya ikiwa kuna maji mengi katika jelly.

Keki ya Napoleon kwa Hawa ya Mwaka Mpya

Ni vigumu kusema kwa nini dessert hii imeshika kwenye meza ya Mwaka Mpya, lakini ni keki ya Napoleon ambayo inafanywa kwa likizo.

Kwa ajili yake unahitaji:

kununua au kuandaa keki ya puff;
Andaa custard - pata kichocheo cha wote cha custard kwa Napoleon na keki nyingine.

Ikiwa ghafla kuna janga la ukosefu wa muda au hakuna mwanga, unaweza kufanya Napoleon wavivu. Au, kama chaguo, bake keki ya karoti kwa Hawa wa Mwaka Mpya badala ya Napoleon.

Tangerines kwa Mwaka Mpya

Kila kitu ni wazi na tangerines - zinahitaji kuosha na kuwekwa kwa uzuri kwenye sahani. Na ikiwa umeinunua mapema, hapa kuna vidokezo vya jinsi ya kuhifadhi tangerines vizuri.