Bella Adams
Mafuta ya chini, viungo vingi vipya, msongamano wa kalori ya chini ya chakula: Lishe ya Pritikin inaonekana yenye afya sana. Kwa kweli, mlo huu hauwezi tu kukusaidia kupoteza uzito lakini pia kuboresha afya yako - lakini kwa muda mrefu, ina hatari zake.
Linapokuja suala la lishe, mwelekeo unabadilika kila wakati. Lishe nyingi, kama Lishe ya Keto, hakika unaijua. Lakini umewahi kusikia kuhusu Lishe ya Pritikin?
Hii ni lishe ya chini ya mafuta kulingana na mboga, nafaka, na matunda. Hapo awali iliundwa na Nathan Pritikin, mtaalamu wa lishe, ili kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo. Mtoto wake baadaye alirekebisha dhana hiyo.
Wazo: vyakula na wiani wa chini wa kalori
Lishe ya Pritikin inazingatia vyakula vilivyotokana na mimea, vyakula vya chini vya mafuta kama kikuu. Walakini, wiani wa kalori una jukumu muhimu.
Chakula chochote ambacho kina kalori chache lakini bado kina nyuzinyuzi na maji - kama vile mboga, matunda, maharagwe na nafaka asilia ambazo hazijachakatwa - kinafaa.
Ukiwa na mlo wa Pritikin, huhesabu kalori moja kwa moja, lakini zingatia zaidi muundo wa chakula chako: msingi wa milo unajumuisha kujaza vyakula ambavyo vina kalori chache - lakini matajiri katika virutubisho.
Kama ilivyo kwa mtindo wowote wa maisha yenye afya, mazoezi mengi bila shaka ni muhimu pia - matembezi mengi yanapendekezwa.
Vyakula vinavyoruhusiwa katika lishe ya Pritikin
Ikiwa unafuata lishe ya Pritikin, unapaswa kula milo mitatu mikubwa kwa siku na vitafunio viwili vya ziada.
- Kiasi kimoja hadi viwili vya wanga tata kama vile nafaka, maharagwe, kunde, au mboga za wanga. Kwa hiyo, mchele wa kahawia, shayiri, shayiri, quinoa, mkate wa nafaka nzima au pasta, boga na viazi huishia kwenye sahani yako.
- Sehemu tano za mboga safi kila siku, mboga za majani za kijani kibichi.
- Resheni nne za matunda kwa siku. Aina yoyote ya matunda mapya kama vile tufaha, peari, jordgubbar na ndizi inaruhusiwa. Unapaswa kula tu avocado kwa kiasi kwa sababu ya maudhui yao ya juu ya mafuta. Vile vile hutumika kwa juisi za matunda yenye kalori nyingi.
- Katika lishe ya Pritikin, bidhaa za maziwa zisizo na mafuta tu kama vile jibini la chini la mafuta au mtindi zinaruhusiwa. Ulaji unapaswa kuwa mdogo kwa huduma mbili kwa siku. Vegans pia wanaweza kutumia maziwa ya soya yenye mafuta kidogo, kinywaji cha shayiri, au kinywaji cha mlozi kisicho na sukari.
- Pia kuruhusiwa ni sehemu ndogo za nyama konda au kuku. Samaki, kwa upande mwingine, inaweza kuliwa mara tatu kwa wiki. Kwa hakika, lax au samaki nyingine ya bahari ya mafuta ambayo ni matajiri katika asidi ya mafuta ya omega-3.
Hata vitamu vya bandia ni sawa. Vyakula vya kukaanga au chumvi, mavazi na michuzi ya mafuta na mafuta, kwa upande mwingine, inapaswa kuepukwa.
Kwa mafanikio ya kupoteza uzito uvumilivu unatangazwa
Tofauti na lishe ya Mediterranean, lishe ya Pritikin hutumia mafuta machache sana.
Kwa kawaida, chakula cha chini sana cha mafuta kinakufanya uhisi njaa. "Kwa kuwa mafuta yanashiba, unaweza kuhisi njaa mara nyingi zaidi kwenye lishe hii," meneja wa lishe ya kimatibabu, Dk. Teryl L. Tanaka, aliambia tovuti ya 'webmd.com'.
Hata hivyo, kwa kuwa vyakula katika mpango wa Pritikin vina nyuzinyuzi nyingi sana, bado vinaweza kukushibisha vizuri. Walakini, inaweza kuwa ngumu kufuata lishe hii kwa muda mrefu.
"Ni vigumu kudumisha maudhui ya chini ya mafuta. Hasa ikiwa unakula sana. Pia inachukua muda kidogo zaidi kuandaa chakula kitamu, kisicho na mafuta mengi,” aeleza.
Ili kufikia matokeo chanya ya kudumu, utahitaji kubadilisha tabia yako ya kula kwa muda mrefu sana - lakini hiyo ni kweli kwa lishe yoyote.
Uchunguzi unathibitisha: Lishe ya Pritikin ni ya afya
Mara tu unapozoea mabadiliko ya lishe, unaweza kupata faida nyingi za kiafya. Programu ya Pritikin haifai tu kwa kupunguza mafuta ya mwili.
Tafiti nyingi zinathibitisha athari zake chanya:
Uchambuzi wa takriban masomo 4,500 katika Kituo cha Muda Mrefu cha Pritikin kwa muda wa wiki tatu ulionyesha wastani wa asilimia 23 ya kushuka kwa kolesteroli mbaya ya LDL.
Ndani ya wiki mbili hadi tatu, alama za uvimbe sugu pia zilipungua, na viwango vya insulini kwa wanaume vilipunguzwa kwa asilimia 46.
Ugonjwa wa kimetaboliki, ambao hubeba hatari kubwa ya ugonjwa wa kisukari na ugonjwa wa moyo, haukugunduliwa tena katika asilimia 60 ya wanaume. Pamoja na watoto hadi asilimia 100.
Athari zingine za kisayansi zilizothibitishwa za mpango wa Pritikin ni pamoja na hatari ndogo ya ugonjwa wa moyo, kupunguza shinikizo la damu hadi viwango vya kawaida, na kupunguza hatari ya saratani ya matiti na kibofu.
Hitimisho juu ya lishe ya Pritikin
Mfanyakazi anayefaa Elina ni mwanaikolojia na anaona lishe ya Pritikin kuwa ya upande mmoja: "Kupunguza uzito na wanga - ndivyo lishe ya Pritikin inavyoahidi. Na kuruhusu kila Pastaliebhaber kuruka hewa kufanya. Hakika: Diät ni rahisi kubadilisha, inashibisha, na inaahidi faida nyingi za afya - wazi, kwa kipaumbele pia mboga na matunda husimama kwenye menyu. Walakini, kwa muda mrefu, mafuta hukosa kutoka kwa lishe.
Mizeituni, parachichi, na karanga: Ijapokuwa vyakula hivi vina mafuta, hatupaswi kuamini kuwa ni mabomu ya mafuta. Asidi zisizojaa mafuta ni muhimu kwa afya zetu, zina athari ya kupinga uchochezi, na zina ushawishi mzuri kwenye homoni zetu.
Zaidi ya hayo, mafuta hayo husaidia kunyonya vitamini A, D, E, na K, ambazo ni mumunyifu kwa mafuta, pamoja na virutubisho vingine. Unaweza kula mboga nyingi unavyotaka - bila mafuta, haileti maana sana. Na, wacha tukabiliane nayo: maisha bila hummus au kuweka mlozi? Hapana asante!”
